燒汁香煎肥牛粒

燒汁香煎肥牛粒~

材料:

肥牛粒 400g

肥牛粒 400g

蒜片 50g

蒜片 50克

生粉少許

汁料：

蒜味燒汁

蒜味燒汁

做法:

1. 肥牛粒解凍瀝乾，撲上少許生粉撈勻。

撲上少許生粉

撈勻

2. 燒熱一鍋油，轉細火，放入蒜片炸至微黃，撈起瀝 油後，再回鑊翻炸至脆，盛起瀝乾油備用。

再回鑊翻炸至脆

3. 同一隻鑊加少許油，用大火將肥牛粒炒至七成熟。

用大火將肥牛粒炒至七成熟

用大火將肥牛粒炒至七成熟

4. 將汁料倒入鑊中，炒勻至牛扒至九成熟，盛起上碟，撒上炸蒜片 ~ 完成

將汁料倒入鑊中，炒勻至牛扒至九成熟

燒汁香煎肥牛粒

貼士:

肥牛粒蘸上生粉，可鎖住肉汁，再用燒汁去煮亦不怕會出水。

easy and good!

roseyau 發表於 2012-5-31 11:31
easy and good!

真係快、靚、正架~

都係父親節鉅獻，的確快靚正
不過我買隻汁徧甜，可能加D黑椒好D

tomtomtom 發表於 2012-6-18 21:57
都係父親節鉅獻，的確快靚正
不過我買隻汁徧甜，可能加D黑椒好D

你好型呀~攻煮爸爸~