心得分享 & 香港專業蘭園的餘輝 1

當你對蘭花的要求愈來愈高, 市面上出現的雜交品種再滿足不到你時, 自不然會想到大型蘭園尋寶。
香港的蘭花種植場多數集中在新界地區, 大部分都不會很大型, 始終香港是一個石屎森林, 很難找到一處地方種花, 故園藝界的生存空間一向很小。
今天為大家介紹蘭園位於新界元朗石崗錦上路, 這個蘭園最特別的地方, 是他堅持不用溫室栽培蘭花, 而是用最天然的養殖方法。



所以蘭場一到夏天, 便非常酷熱, 溫度有攝氏至少30度以上。但蘭花依然生長旺盛, 只因園主對植物有深入的認識,
才能令原本惡劣的環境變成植物的天堂, 故蘭園生產的蘭花都有十分強的適應能力。



來到萬春園, 一定要購買他們出品的拖鞋蘭, 特別是新手, 最好先買萬春園的拖鞋蘭試種, 因為他們的拖鞋蘭是真正在香港由苗開始育種至開花的蘭株, 不是進口貨。
為什麼我一定要推薦大家種? 因為種過蘭花的人都知拖鞋蘭出名難搞, 不是熱死就是冷死, 不是肥死就是濕死, 或者是不肯打花, 育種者無不心灰意冷, 從此放棄。
其實拖鞋蘭不開花這問題我思考了十幾年, 最近才發現原來早就在十年前於「萬」的蘭花疹症室問過, 而園主王先生亦清楚回答了我。

採錄自萬春園蘭花診症室的問題:

問題:
您說拖鞋蘭容易種，但我在別地買下來的拖鞋蘭，在家種的時候，往往都種死，其他種花人士都話係不適應...您話係唔係??

園主回答:
既然你都說在別處所買下來的拖鞋蘭都種死，而並沒有在『萬春園蘭苑』購買拖鞋蘭試種，我說本蘭苑的拖鞋蘭易種，
是因為在香港像本蘭苑真正從幼苗長成至開花才銷售的蘭花，極為少有；一般人所買到的大多是從外地入口的溫室花，
甚或野生拖鞋蘭。因此較難適應一般家庭式栽培，這個是可理解的。

6/23/2003 7:46:24 PM





可見「萬」出品的蘭花的確特別珍貴, 當然價錢方面一定不會很便宜。說到底蘭花要養得好不外乎兩個字 – 適應。
當她適應了環境, 覺得自己是屬於這環境的時候, 自然願意落地生根, 開花結果, 繁殖下一代。我們經常煩惱為何在花墟見到二十元一株的金拖銀拖富寧為何開完花便不再開,
種多年只見植株愈種愈弱, 最後死亡?





原因是他們都是「山採株」, 即是從高山採摘的野生蘭花, 試想像原本人家在深山住得風涼水冷的樣子,
突然被人一下子連根拔起運到平地市區, 先不說可憐不可憐, 就算是深山上少林寺的十八銅人有神功護體, 叫他們到香港市區走一轉, 肯定也會因為吸入太多廢氣而咳個不停。
何況是植物, 種在一個並不屬於她們的地方, 就算她們沒有腳, 也feel到她們成日都想走想走, 還望她來年復花?





而「萬」就連金童玉女這種難道高的低溫品種的拖鞋蘭都種得到, 即成功在本土蘭場種開花, 還要長年累月種在這個有悶熱天然環境的蘭棚,
你就知其他要求較低的拖鞋蘭品種要在香港種至年年復花不會是夢, 問題只是在於生產者的育種方式和繁殖方法, 以及培植的環境。

說到這裡, 希望閣下先不要以為我在幫他們賣廣告, 如果真的要賣廣告可以登報紙, 我只是純粹想把一些優質的蘭花推薦給一些有心的園藝愛好者, 讓他們心思思想搵花買的時候多一個地方選擇。
更何況萬春園其實已經不主力在商業上的用途, 不然他們設立在洗衣街的門市部根本不用結業, 若然不是園主王耀聯先生的不幸離世, 我想萬春園現時的業務肯定如日方中, 更上一層樓, 在亞洲的園藝界成一方之雄。



可是如今萬春園失去了這位靈魂人物, 也就等於失去了靈魂, 蘭園已名存實亡, 很難捲土重來。幸好現時萬春園尚有王太接管, 使王先生生前的心血暫時得以保存下來。
我問她有沒有考慮再開設門市部繼續賣花? 王太說已不可能了, 萬春園目前不以賺錢為目的, 一來沒有足夠人手, 二來後繼無人, 她只想盡力保留王先生生前的心血, 努力將蘭園守到最後一刻。



平日她的工作除了打理這十幾萬株蘭花, 就是偶爾招呼一下「愛蘭之友會」的舊會員, 日常生活則是洗衫煮飯, 除此之外應該沒時間做其他事了。
因為萬春園地方很大型, 她必需長期守在這裡才能夠全面打理蘭花, 除她以外就只有一個菲傭, 平時仔囡又要返工, 真係睇少一眼都唔得。

蘭花的澆水方法其實很簡單, 不乾不澆。但原來蘭花的根部最喜是處於一個微濕的狀態, 即是若水苔經常能保持在「潤潤地」的話, 是最有利根部生長, 水苔即不能太乾, 也不能太濕, 而每次澆水都要完全澆透, 不能夠每次淋少少。





這樣做的好處是讓上次施肥時積存的肥料有機會沖走, 同時也可使置肥的功效得以充份發揮。所以王太說, 所有的蘭花均可使用水苔種植, 蘭花最愛水苔, 若是使用優質的水苔可以三年都不用換盆, 她又說若用水苔種, 淋透後最好三天內要乾, 如果乾得不夠快蘭花的下場就只有爛根, 但在一般家居窗台種花以很難乾到這個速度, 而乾到這個速度通常只有在天台或其他通風的戶外環境才能夠做到, 所以我們經常聽到有人問蘭花用水苔種要怎樣澆水, 其實如果問者本身的環境夠通風, 水苔又乾得夠快, 他很大機會不會問這個問題, 原因是在他想問之前, 水苔可能夠乾了, 而且乾的程度也十分明確, 乾了要怎樣? 當然是澆水! 澆水後問題不就消失了?







所以一般問這個問題的人, 多數都把花種在室內, 水苔乾得慢, 因為環境又悶熱不通風, 所以才出現澆水的疑問。以我自己的經驗, 其實水苔在一星期之內能乾都叫合格, 根部仍然可健康生長, 同時最重要的問題是水苔必須配合規格小的盆才發揮良好效果, 盆宜小不宜大。你見過別人拿去花展參賽水桶咁大個盆那些蘭花用水苔種未? 一定不會, 水桶咁大個盆入面一定是裝芒骨, 蘭石, 樹皮或石仔, 理由如出一轍, 都是想他快乾, 如咁大個桶用都水苔種, 十年都未可以乾透!

豬哥, 一個十分俗味的名字落在一棵倒霉的蘭花身上





雲南腎藥蘭, 又名火焰蘭, 王太說這種開三個月還有花, 十分耐開





其中一款本人覺得十分有觀賞價值的罕見雪白色文心蘭。



花多而密集的橙色鴿子石斛



一些種蘭花的新手, 如先學會這門不死的學問, 就不會未學行便先學走。
我建議新手種蘭花一律不要使用水苔, 因為在室內水份的確很難控制,
而要使用蘭石或樹皮等粗粒的材料種, 因為其透氣性好, 故就算澆水澆多了,
根部仍可呼吸, 蘭花小命便得以保留, 可望開花。
不死是一門學問, 只要一天堅持著, 一天便有希望, 誰敢說自己的蘭花一生都不會開花?
不可能一生都不開花, 那即是有可能開花, 那有可能亦即是有希望了。

而本人覺得蘭花對植料的要求其實不是太講究, 無論使用什麼級數或種類的植料, 都有機會種得壯, 最重要還是要看環境因素。 萬代蘭就是一個好例子, 每次見她們都是粗獷地暴露在陽光下, 不使用任何植料, 只依靠露水為生花也能開個不停。



不過保肥也是個很重要的課題, 因為植物吸收養分需要時間, 養分逗留時間愈長, 植物吸收的份量就愈多, 使用排水性愈好的的植料水分流失會愈快, 保肥效果便會愈差。 故水苔的保肥效果很佳, 這亦是很多人明知水苔水分不好控制, 也偏愛使用水苔的原因。

王太解釋新配方的植料會加入一種儲水力很強的藍色拖鞋膠, 目的是收保肥之效, 不致養分一下子隨水分流失。



我發現原來王太也有點玩味, 因為你有時會發現一盆不屬於蘭花的紫羅蘭, 若無其事的擺在一堆蘭花旁邊。



迷你天地

她還說原來蘭花好像人一樣, 會妒嫉, 爭寵, 鬥豔, 圖中右手邊可見一堆已上樹的嘉多利亞蘭。曾經有名富豪找過他們解決園子中一棵大樹枯死的問題, 於是從「萬」購入大量嘉多利亞蘭種在樹幹上。
後來發現集體種在樹上的嘉多利亞蘭會不斷開花, 故一年四季都有花賞。心想天呀! 這還要是出名有限公司的嘉多利亞蘭開的花呢!



這就是利用了植物本身好競爭的特性, 任她們在樹上爭妍鬥豔, 開過不停。
於是我便想到不同種類的蘭花其實可以賞試種在同一個花盆, 使其獲得更佳的開花性, 生長也更迅速,
如香港紫蘿蘭大王劉順發先生一樣, 插葉時喜歡一個盆插幾片葉子, 競爭使幼苗成長便快, 產量從而獲得提升。

王生自創的水苔球種植法, 好處是不會讓有長長走莖蘭花纏在一起。

材料很簡單, 只要有水苔, 魚絲和鐵線DIY就可完成

一個個水苔波波放在一起真夠得意, 這區域一定不能有貓, 否則牠們當冷球玩, 住在上面的蘭花便有難了。





石斛牆



一棵買不到的拖鞋蘭, 已種定在樹幹上。





曾經紅極一時的「走路人」

想知一間蘭園有幾有心去做，睇下佢地有咩自家產品就知。

罕有的愛蘭盆是香港專業蘭園 - 萬春園(已結業)專為蘭花設計，目前已停產，賣了三十幾年都冇加過價，在花墟絕無僅有。透明的花盆可讓種植者清楚看見蘭根生長，對初學者而言有莫大幫助，盆底為內拱式設計，節省植料之如同時防止過濕爛根。價錢依大小由$4-$7，賣左三十幾年都冇加過價，算好有良心。

- 內容2020/5/21新增

萬春園一直以來收集的品種多到離哂譜，簡直是瘋狂，有很多品種直頭聞所未聞，我相信連外國的專業蘭園見到也會為之驚訝，真難想像如此多的蘭花到底是怎樣得來，這到底是如何做到的?!

















內容在21/5/20新增

For識睇名牌的花友，8年前我只認到1-2成，好多品種都未聽過，連我最熟的拖鞋蘭都要靠上網查先知咩樣，好多品種都冇重複，存量真的好豐富。













內容在21/5/20新增

好！等待下回。

時而世亦,我曾經在旺角門市開張時接過傳單,保存至今,估不到今日如此.....

希望有人可以傳承下去....

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前陣子到其他植物論壇瀏覽有關討論香港蘭園的帖子時, 發現也有提及萬春園的討論, 其中一則言論卻令我哭笑不得, 內容大概指萬春園的門市部蘭花因為定價太高, 無人光顧以致倒閉。又指懷疑他們為提高產量使用生長激素以致質素變差, 故後期生意變差而倒閉。

如果有看前文, 應該都知道萬春園門市結業的真正原因, 至於剛才提到的「生意變差」, 我想說的是實際情況正是「剛剛相反」。
初期萬春園開張的時候, 生意好到不得了, 雖然價錢的確較同行的高, 但銷量卻較同行的好, 品種也最多最齊。

王太說有時生意忙得甚至連上吃飯的時間也沒有，只因香港人都識貨, 知道園子賣的蘭花都堅持本地生產, 天然育種, 故每一株蘭花都是王生王太親自育種的心血。





蘭園內8成蘭花由苖種起，圖中為成長中的小苗





每一株蘭花都來之不易