金銀蒜粉絲蒸勝瓜~

唔使10蚊都可以做上菜架~金銀蒜粉絲蒸勝瓜~

材料：

勝瓜 1條 (重約1斤)

勝瓜 1條

粉絲 1包 (浸軟瀝水)

粉絲 1包 (浸軟瀝水)

醬料：

蒜頭 5粒

炸蒜 1湯匙

蠔油 2湯匙

魚露 2茶匙

糖 2茶匙

水 3湯匙

做法：

1. 勝瓜洗淨刨去表皮的筋，切段再切片。

2. 蒜頭剁茸，與魚露、炸蒜、糖和蠔油拌勻成醬料。

拌勻成醬料

3. 碟上鋪上粉絲，排放勝瓜，淋上醬料。

碟上鋪上粉絲

排上勝瓜

淋上醬料

4. 燒滾一鑊水，隔水以大火蒸勝瓜 2-3分鐘，取出，撒上蔥粒，淋上熱油 ~ 完成

大火蒸勝瓜 2-3分鐘

撒上蔥粒，淋上熱油

金銀蒜粉絲蒸勝瓜

好味啊~~

我好中意食勝瓜架