年年有餘~陳皮蒜子蒸龍躉腩

年年有餘~陳皮蒜子蒸龍躉腩~

材料:

龍躉腩 500g

龍躉腩 500g

果皮 2片 (切幼絲)

炸蒜子 12粒果皮 2片

炸蒜子 12粒

薑片 8片

做法:

1. 先將龍躉腩以鹽、糖及生粉撈勻備用。

龍躉腩以鹽、糖及生粉撈勻

2. 燒熱鑊下油，下蒜頭炸至金黃色盛起備用。

下蒜頭炸至金黃色

2. 將龍躉腩放在碟上，再加炸蒜子、果皮絲及薑片。

再加炸蒜子

果皮絲及薑片

3. 燒滾一鑊水後，隔水蒸 8分鐘至熟，取出加蒸魚豉油適量及蔥絲，灒上滾油 2湯匙 ~ 完成

隔水蒸 8分鐘至熟

灒上滾油 2湯匙

陳皮蒜子蒸龍躉腩

嘩,咁早就食魚

龍躉!!! 公主你一個人去街市攞到咁多野, 好手力!!

jellyfishy 發表於 2012-1-26 09:00
龍躉!!! 公主你一個人去街市攞到咁多野, 好手力!!

係架~出名好抽得架~