地中海式烤焗素菜

地中海式烤焗素菜~

材料:

蒜頭 2粒 (切碎)

黃意瓜 1條 (切片)

材料

青意瓜 1條 (切片)

黃意瓜、青意瓜、茄子 切片

茄子 1條 (切片)

番茄 4個 (切片)

番茄切片

罐裝番茄醬 300克

巴馬臣芝士碎

巴馬臣芝士碎 150克

羅勒葉 10克 (切碎)

鹽 6克

黑椒碎 適量

橄欖油 50克

做法:

1. 黃意瓜、青意瓜、茄子及蒜頭放進不鏽鋼容器內。下鹽、黑椒碎及橄欖油調味，撈勻備用。

放進不鏽鋼容器內

下鹽、黑椒碎及橄欖油調味

2. 玻璃烤盤內先放入罐裝番茄醬，再撒上巴馬臣芝士碎及羅勒葉。

放入罐裝番茄醬

撒上巴馬臣芝士碎及羅勒葉

相間排放在上面

3. 將黃意瓜、青意瓜、茄子及番茄片相間排放在上面。

放入 180℃的焗爐焗 20分鐘

4. 放入 180℃的焗爐焗 20分鐘 ~ 完成

地中海式烤焗素菜

貼士:

1. 此烤焗素菜可配海鮮、烤肉、沙律或闊麵條進食。

2. 在烤焗前兩小時先將蔬菜調味，可令蔬菜排去多餘水分，味道更濃。

我中意依個，抄低先。。。

cklife 發表於 2012-1-8 08:52
我中意依個，抄低先。。。

謝謝欣賞~

靚到不得之鳥鳥~~~~~     當lunch 最good~~~

普羅旺斯燉菜！

個樣仲巧靚添~