蒜香元貝蒸豆腐

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蒜香元貝蒸豆腐~

材料:

元貝 12隻

元貝 12隻

百福蒸煮豆腐 1盒 (大)

蔥 1棵 (切粒)

醬料:

蒜頭 5粒

蠔油 1湯匙

魚露 1茶匙

頭抽 1茶匙

糖 2茶匙

做法:

1. 元貝去殼洗淨，再用生粉2湯匙去潺，瀝水備用。

用生粉2湯匙去潺

2. 蒜頭剁茸，與魚露、頭抽、糖和蠔油拌勻成醬料。

醬料

3. 碟上先放上豆腐切 8片，鋪上元貝，淋上醬料。

豆腐切 8片，鋪上元貝

淋上醬料

4. 燒滾一鑊水，元貝放入鑊中，隔水以大火蒸 4分鐘，取出，撒上蔥粒，淋上熱油 ~ 完成

大火蒸 4分鐘

蒜香元貝蒸豆腐

cookie20002005 · 發表於 2011-12-15 17:59:06

哩個清清地,好啱我呀

prodorothyhkg · 發表於 2011-12-15 18:01:02

我又要,成碟丫唔該

mono · 發表於 2011-12-15 19:23:36

肚餓。

wince · 發表於 2011-12-15 23:44:36

你煑野好叻喎!重成日教埋我地,獲益良多

thanks

BanbieChan · 發表於 2011-12-17 20:55:43

多謝大家欣賞~

jessicayip31 · 發表於 2011-12-21 02:05:01

哇~~~ 公主真係多諗頭, 平時呢個方法都係粉絲捕底無咩新意!! 甘整又幾有創意喔~~~ 下次都要試下整先得!!

iceiceice · 發表於 2012-1-9 01:13:43

呢個好正呀

蒜香元貝蒸豆腐

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