哈囉喂嘩鬼紅湯~紅菜頭湯

哈囉喂嘩鬼紅湯~  

材料:

紅菜頭 1個

洋蔥 半個

薯仔 1個

蒜頭 2顆

清雞湯 1公升

橄欖油 1湯匙

鹽 適量

胡椒粉 適量

忌廉 適量

做法:

1. 紅菜頭去皮切件、洋蔥切粒、薯仔去皮切粒及蒜頭剁茸備用。







2. 燒熱鑊落油，加入洋蔥粒、蒜茸、薯仔粒，炒約 5分鐘至洋蔥軟身。

3. 下紅菜頭、清雞湯，煮滾後加蓋煮 20分鐘，盛起。

4. 將湯放入攪拌器內，加鹽及胡椒粉打至滑身，加入忌廉裝飾 ~ 完成

加鹽及胡椒粉打至滑身

紅菜頭咩味嫁好想試下

好似好美味咁,, 唔知幾時有機會試到你既美食呢

chingyi724 發表於 2011-11-1 22:52
紅菜頭咩味嫁好想試下

chingyi724~


我原本覺得紅菜頭有陣青澀味~

不過，加咗薑片或者胡椒粉之後就變成好好味囉，好有益架值得試下嘅~

yanfung 發表於 2011-11-1 22:58
好似好美味咁,, 唔知幾時有機會試到你既美食呢

yanfung


一定有機會嘅~不過你試咗自己煮嘅先，咁先有比較嘛~

BanbieChan 發表於 2011-11-2 08:33
yanfung

噗。。。

yanfung 發表於 2011-11-2 12:26
噗。。。

哈哈~

紅菜頭好有益，我時時用來煲牛尾湯﹗或烚了做沙律。

claudiatang 發表於 2011-11-2 17:23
紅菜頭好有益，我時時用來煲牛尾湯﹗或烚了做沙律。

claudia~


係架~對皮膚都好好架~