冬蔭功青口

冬蔭功青口~

材料:

青口 500克

青口 500克

橄欖油 2 湯匙

薑蓉 20克

薑蓉 20克

葱頭 20克 (切片)

冬蔭功醬 1 湯匙

冬蔭功材料

香茅 3條 (切片)

青檸 1個 (切角)

青檸葉 5片

南薑 20克 (切片)

辣椒 2隻 (切片)

草菇 200克 (汆水、切片)

草菇 200克

忌廉 100克

清雞湯 250ml

做法:

1. 下油熱鑊炒香薑蓉後，加入葱頭、冬蔭醬、南薑、辣椒、香茅及青檸葉，炒至香味溢出。

將材料炒至香味溢出

2. 調至高火後加入草菇片、青檸汁及清雞湯，滾起後下青口煮至熟。

滾起後下青口煮至熟

3. 加入忌廉再煮2分鐘，上碟 ~ 完成

加入忌廉再煮2分鐘

最近有好多泰式美食介紹喎～～～　多謝公主～～～　

jellyfishy 發表於 2011-10-18 14:03
最近有好多泰式美食介紹喎～～～　多謝公主～～～　

些些~