香蒜小魷魚鬚扁意粉

颱風日的晚餐~

香蒜小魷魚鬚扁意粉~

材料:  

急凍小魷魚鬚 300克

蒜頭 8粒 (切片)

乾蔥 2粒 (切片)

乾辣椒 1隻 (切片)

辣椒 1隻 (切片)

扁意粉 200g (烚熟後隔水備用)

做法:

1. 燒熱平底鍋，下橄欖油，用中火將蒜片、乾蔥、辣椒碎炒香。

2. 轉猛火，下小魷魚鬚略炒。

3. 快手落扁意粉及下鹽試味。炒多半分鐘 ~ 完成

貼士:

魷魚仔鬚不可炒超過分半鐘，否則入口會很韌。

怕唔夠飽~仲有個蟹籽沙律~

公主 又麻煩妳２樣來一客   唔該   多謝

點解打風你都咁多美食架
我雪柜得隔夜餸咋

我就剩係要 蟹籽沙律(加大)得勒，唔該

公主除咗係園藝大師，應該多卦個 Title 係 廚藝大師﹗真係好食譜提供呀﹗

多謝大家捧場呀~我會繼續努力架~

ChowChow 發表於 2011-9-30 08:56
點解打風你都咁多美食架
我雪柜得隔夜餸咋

ChowChow~

因為我冰格平常都有儲備一d食材嘅，以便不時之需嘛~

三文魚子及蟹籽

廣島蠔

3s帶子剌身

小魷魚鬚

薯蓉蝦卷

炸薯蓉蝦卷

你一定有個好大好大好大嘅雪櫃架啦咁多好野食嘅