三文魚子海膽帶子燒

三文魚子海膽帶子燒~

材料:

三文魚子/海膽 各100克

帶子刺身 10粒

調味料：

濃口醬油 50毫升

做法:

1. 將帶子開邊，放入濃口醬油中稍浸1下即取出。

2. 開大火燒熱鑊下油，落帶子略煎至金黃色，盛起備用。

3. 帶子以湯匙上碟，再鋪上海膽及三文魚子 ~ 完成



貼士:

帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。

我淨係想食晒ｄ三文魚子～～～　

jellyfishy 發表於 2011-9-26 13:45
我淨係想食晒ｄ三文魚子～～～　

kimkim~

其實d帶子同海膽都好好食架~