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用針插呢..就會芝麻皮,唔用針插呢..就會似蝦餅,其實兩種都得,睇各人喜好..
20, 都要用針狂插塊皮架, 唔係都會唔夠脆呢.
要上皮呀 ))))))
之前我無上皮)))))
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點評
我尋晚食既係德國豬手!所以想再試整^^
以前試過, 有先煮軟, 風乾一晚,拮好多隆, 再焗,但唔脆>_<"
會再試多次架la^^
20, 你到底係整咩既呢? 德國咸豬手要先煮軟再用黑啤上皮, 同樣都係靠啤酒既糖份做脆皮, 不過唔係蜜糖或麥芽糖... =_=
係呀,德國脆皮咸豬手^^
燒肉我都無上皮, 但感覺用針插鬆比唔插脆好多咁. 我係整脆皮豬手同燒雞先會上皮, 我以為20問緊脆皮豬手整法? @_@
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點評
我家菜心又係加左網都蛀到穿哂窿 .... 紅燈籠終於變色喇, 多謝提點 ^^
d小棠菜太好味啦~
無知一問:羅生係咪生食架?
菜菜靚靚...
羅生其實而家就食得,我都係剪晒佢側邊d遠食,留返中間1-2塊葉,咁食可以食好多轉架!又夠新鮮~
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點評
mirry, 羅生我都係學老師咁剝外葉食,好好味!
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~.~ 暈~ 原來蘿蔔生長有假期嫁!! 真係大開眼界~ 哈....
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