蕃薯mo 乜唔係要洗淨吹乾至醃得咩?請指教!! 發表於 27 秒前
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點解要吹乾既?????
加左鹽佢會出水架, 吹乾左先加鹽, 都係會出水架
我未試過吹乾先醃呀, 我次次都係洗乾淨, fig 一 fig d 水, 就成扎 (我通常係12-14棵) 加鹽, 成扎轉3次身加3次鹽, 每一邊都加一次, 每次一大茶匙度, 跟住輕手搓一搓等d鹽沾滿哂d葉大根, 就咁放係度放15分鐘度, 跟住分成一小扎 (3-4棵) ja ja 水, 由葉到莖都會ja 一 ja, ja 完佢會練埋一住咁, 輕手揚番開, 就可以入袋入雪櫃啦 |