滷水桂香肉

滷水桂香肉~

材料:

豬頸肉 2塊

生抽 240毫升

冰糖 200克

滷水料 適量

做法:
1. 豬頸肉汆水備用

2. 用小鍋將生抽、冰糖及滷水料煮至冰糖完全溶化。

3. 放入豬頸肉，待滷水再滾起後，以慢火滷 45分鐘。



4. 切片、上碟 ~ 完成

嘩嘩嘩～～～　期待已久的公主美食呀～～～～～～　

我都等咗好耐丫

好正, 顏色好靚

滷水料係咪即係花椒八角胡椒呀？

好想食呀

好耐無食公主嘅美食  今日又有得食啦  多謝公主

多謝各位捧場呀~

jellyfishy 發表於 2011-1-31 15:51
滷水料係咪即係花椒八角胡椒呀？

kimkim~

滷水料係花椒、八角 、桂皮 、丁香 、果皮、草果、沙薑 、香葉 同甘草等等....

美味啊 !  

BanbieChan 發表於 2011-2-1 02:50
kimkim~

滷水料係花椒、八角 、桂皮 、丁香 、果皮、草果、沙薑 、香葉 同甘草等等....

乜原來咁多料架, 係咪去雜貨有現成執好一包的賣架?

Donder 發表於 2011-2-4 08:14
美味啊 !

叮噹

謝謝喔~恭祝你身體健康、萬事如意~

jellyfishy 發表於 2011-2-4 11:02
乜原來咁多料架, 係咪去雜貨有現成執好一包的賣架?

係架，d大間嘅雜貨舖會有架~