酸忌廉焗薯茸

酸忌廉焗薯茸

材料：

馬鈴薯 2個

車打芝士 100g

牛油 10g

酸忌廉 150g

清雞湯 150ml

洋蔥粒 半個

蕃茜 適量

做法：

1.預熱焗爐 200度

2.馬鈴薯洗淨刨皮、去薯眼，切片

3.燒滾一鑊水落薯片，烚至稔身盛起，放入攪拌機，攪打至成薯茸備用



4.以中火燒熱平底鑊，放入牛油煮溶，加入洋蔥粒，炒 5分鐘至金黃及軟身，再加入車打芝士煮溶，下鹽及黑胡椒碎調味





5.薯茸加入清雞湯，再加入(4)及酸忌廉拌勻



6.放入入焗爐以 200度焗 10-12 分鐘至微焦，取出灑上蕃茜碎 ~ 完成

正呀!
第1!

正呀!
第1!
oneonewe 發表於 2010-4-22 23:17

壹壹


多謝捧場呀~原來你鍾意食薯茸架咩~

壹壹


多謝捧場呀~原來你鍾意食薯茸架咩~
BanbieChan 發表於 2010-4-22 23:23

超鍾意

超鍾意
oneonewe 發表於 2010-4-22 23:31

下次我會識做嘅呢~

下次我會識做嘅呢~
BanbieChan 發表於 2010-4-22 23:50

我都鍾意ga !

我都鍾意ga !
亞實 發表於 2010-4-23 08:47

ok~ 我會識做呢~

我都好中意食架