海鮮芒果千層

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海鮮芒果千層

材料:

藍蟹 1隻 (重約300g)

鮮蝦半斤

元貝 5粒

番茄 2隻

芒果 2隻

雞蛋 2隻

沙律醬適量

準備:

烚熟雞蛋去殼後，切碎落鹽及沙律醬，拌勻成蛋醬備用

藍蟹隔水蒸 15 分鐘，攤凍後拆肉備用

鮮蝦隔水蒸 8 分鐘，去殼起肉備用

元貝洗淨隔水蒸 5 分鐘至熟備用

蕃茄及芒果去皮去核，切片備用

做法:

隨個人喜好將材料逐層上碟 ~ 完成

新仔 · 發表於 2009-10-4 03:54:43

海鮮芒果千層~~我排第一

jellyfishy · 發表於 2009-10-4 07:28:09

食香味有齊~~

KUNO · 發表於 2009-10-4 07:58:07

嘩~~~~~~洗唔洗噤正呀!

八王爺 · 發表於 2009-10-4 08:40:10

蟹肉拌牛油果更正呀！
哩個真係要學吓做。不過依家啲芒果好難搵到甜喎！

sugarbaby · 發表於 2009-12-15 11:09:31

睇到都流口水呀, THANKS

海鮮芒果千層

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