冬瓜茶

冬瓜茶的材料:

冬瓜2斤, 冰糖適量(按個人喜歡的甜度)

把冬瓜切成一片片, 冬瓜皮也要啊(它才是重點呢!) 把冬瓜+冬瓜皮+冰糖/黑糖(唔洗加水架)一同用中火煮30－60分鐘左右, 咁就會發現有冬瓜出左好多冬瓜水, 那就是冬瓜茶濃液了. 但唔好直接飲喎, 可以用水1:1左右咁沖開飲用, 冷藏後仲清涼好味呢!

vkzone, 很久沒見!!!
我好鍾意飲冬瓜茶架, 去親台灣都不停飲佢.
我最近都有造, 用黑糖, 仲加左甘草, d 冬瓜水煲出來好深色. 放係雪櫃成個星期都無問題~

好介紹, 鴻福堂賣18蚊嫁 (500ml左右咋)

呢個又平又好易整，濃甜自己定，peter你都自己整ｄ飲啦～

我老婆鐘意飲, 都係喺鴻福堂買, 我會敎佢煲

呢個是好介紹喔!

請問這個茶, 除清熱外, 還有甚麼功效?

會勁涼嗎? 小孩可適用 ?

我老婆鐘意飲, 都係喺鴻福堂買, 我會敎佢煲
Peter 發表於 2009-9-25 09:53

你個衰野點老婆

點就係點, 不過唔係老點, 係指點

呢個是好介紹喔!

請問這個茶, 除清熱外, 還有甚麼功效?

會勁涼嗎? 小孩可適用 ?
hipo 發表於 2009-9-25 11:34

冬瓜去濕，性平．　小孩飲冬瓜湯都無事，我估應該都無問題．
冬瓜味甜甜，我覺得好好飲～　（攪到今晚都想煲ｄ飲～）
我會隔渣入樽，雪入雪櫃，要飲時就加水．
中醫教加２－３兩甘草和芧根，幫左清熱解毒．

冬瓜茶是冬瓜湯的濃縮版 ar....
for kids 都是問多句穩陣D....

Thanks! 水母 !

嘩! 大开眼界，我聽都未聽過可以咁煲冬瓜茶

冬瓜唔係涼，係平和的食物。
不是清熱就都係涼架！

我叫太太煲, 佢話要落荷葉同薏米先有去濕作用嫁

單係冬瓜只有清熱作用喎

我叫太太煲, 佢話要落荷葉同薏米先有去濕作用嫁

單係冬瓜只有清熱作用喎
Peter 發表於 2009-9-26 17:40

請問是用那一種薏米,生/熟/洋薏米呢?

我叫太太煲, 佢話要落荷葉同薏米先有去濕作用嫁

單係冬瓜只有清熱作用喎
Peter 發表於 2009-9-26 17:40

荷葉同薏米... 我試過煲中葯有呢兩樣野一齊, 跟住痾到腳仔軟~ 咪攪我~

薏米利小水，好多小便架，唔係人人都飲得。
小朋友夏天可以飲多啲。
荷葉就真係唔知有乜後果，不過，如果要荷葉，最好用新鮮的。乾的效用差好遠。

呢個飲品簡單又好飲, 多謝分享add12icon

荷葉同薏米... 我試過煲中葯有呢兩樣野一齊, 跟住痾到腳仔軟~ 咪攪我~
jellyfishy 發表於 2009-9-27 08:26

我相信係你煲中藥問題啫, 生熟薏米水, bb仔用嚟開奶是冇問題.

而且通街都有薏米水賣
鴻福堂都係賣冬瓜薏米水

昨天我煲了一煲...好正啊!
D 冬瓜渣點算? 太甜了!

19# hipo

薏米小朋友唔好食咁多喎, 老人家話食得太多對男仔生育唔多好.
水冬渣好好味架, 甜甜的好正. 我會切薄片來煲, 容易食嘛. 也有人會磨蓉的.