白酒沙白香草蛋麵

白酒沙白香草蛋麵~

材料：

沙白 1斤(用牙刷清洗乾淨備用)

蒜頭 4瓣 (切粒備用)



乾葱 2粒 (切粒備用)

白酒 60ml

蕃荽碎 適量

黑胡椒 適量

蛋麵 150g (放入大滾水內，參考包裝上的建議時間，提早3分鐘將意粉撈起備用)



做法:

在鍋內燒熱橄欖油，加入蒜粒與乾葱粒炒香，然後加白酒用中小火煮熱



將沙白放入鍋內，冚蓋轉中大火煮 2分鐘，加入蛋麵再煮3分至沙白開口

加入炸蒜片、黑胡椒及蕃荽碎兜勻上碟 ~ 完成  

我都無得食

我都無得食
貓后 發表於 2009-8-4 21:58

仲未食飯~喵~

雖然已經食完晚飯, 睇完又覺肚餓~

我今晚都整咗白酒煮沙白...你加埋麵一起煮好有創意呀