老虎蝦沙律伴青檸汁

原本想整波士頓龍蝦架~



可惜失敗咗~

改用老虎蝦啦~老虎蝦沙律伴青檸汁~

材料：

老虎蝦 半斤

蕃茄1個 (切片備用)

乾蔥 2個(切片備用)

生菜 半個(切絲備用)

蟹籽 適量

沙律汁料:

青檸 2個(搾汁備用)

初搾橄欖油 適量

蕃茜碎 適量

做法:

平底鑊內落橄欖油，放入老虎蝦，落黑胡椒及海鹽調味，煎熟盛起去殼備用

青檸搾汁，加入同等份量的初搾橄欖油及蕃茜碎，拌勻調成沙律汁

將蕃茄片鋪上碟，放上乾蔥片、生菜絲及蟹籽，再鋪上老虎蝦肉，淋上沙律汁 ~ 完成

我鍾意食呢個多過龍蝦喎

我鍾意食呢個多過龍蝦喎
nuage 發表於 2009-7-24 21:22

nuage

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