香港園藝館»園藝館 閒時娛樂 談天說地 講飲講食 食譜介紹(甜食)西式 紅豆沙河粉

紅豆沙河粉

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作者: BanbieChan 發表于 2009-6-8 23:13:10
2034 7
紅豆沙河粉

材料:

河粉:

無糖苟蒻粉 50g
DSC09587.JPG
糖霜 30g

椰漿 500g

紅豆沙:

紅豆 300g

冰糖 3粒
DSC08877.JPG
做法:

煲滾水,加入紅豆及冰糖,以慢火煮3小時,間中拌一拌以免粘底

無糖苟蒻粉加入糖霜拌勻注入椰漿再拌勻,用細火煮滾

倒在器皿內,放入雪櫃 1 小時凝固成塊狀
DSC09625.JPG
用刀輕輕界出條狀,放在碗內,加入紅豆沙 ~ 完成

DSC09724.JPG

DSC09726.JPG

DSC09728.JPG

評分

1

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may.sun 發表於 2009-6-8 23:21:18 |顯示全部樓層
煮3個鐘~
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fianfumy 發表於 2009-6-8 23:58:22 |顯示全部樓層
你就好啦 , 有時間整嘢食呀 , 我整了榛子曲奇的粉糰在雪櫃雪住 , 都未有時間去焗呀 !
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carlo 發表於 2009-6-9 01:32:42 |顯示全部樓層
又有新攪作 !
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八王爺 發表於 2009-6-9 09:47:24 |顯示全部樓層
紅豆煮三個鐘? 嘥晒啲石油氣,我都係買罐小倉紅豆沙算喇。
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may.sun 發表於 2009-6-9 10:32:47 |顯示全部樓層
紅豆煮三個鐘? 嘥晒啲石油氣,我都係買罐小倉紅豆沙算喇。
八王爺 發表於 2009-6-9 09:47

我用壓力煲,25分鈡起哂沙
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heiheimama 發表於 2009-6-9 10:35:37 |顯示全部樓層
相信一定超好味!~
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新仔 發表於 2009-6-9 11:25:43 |顯示全部樓層
呢個做甜品得喇卦!add3icon
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