香港園藝館»園藝館 閒時娛樂 談天說地 講飲講食 食譜介紹(甜食)西式 紅粉菲菲魚蛋河

紅粉菲菲魚蛋河

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作者: BanbieChan 發表于 2009-6-6 18:40:25
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紅粉菲菲魚蛋河

材料:

魚蛋:

芒果 1 隻 (去皮用茶匙起肉備用)

河粉:

無糖苟蒻粉 50g

糖霜 30g

椰漿 500g
DSC09624.JPG
湯底:

自家種蓮霧 約20隻 (搾汁備用)
DSC09612.JPG

DSC09613.JPG

做法:

無糖苟蒻粉加入糖霜拌勻注入椰漿再拌勻,用細火煮滾

倒在器皿內,放入雪櫃 1 小時凝固成塊狀
DSC09629.JPG

用刀輕輕界出條狀,放在碗內,加入芒果及湯底 ~ 完成

DSC09630.JPG

DSC09633.JPG

DSC09636.JPG

評分

1

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tongtony 發表於 2009-6-6 19:17:58 |顯示全部樓層
睇見都
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eliho 發表於 2009-6-6 19:21:07 |顯示全部樓層
蓮霧汁係湯底嗎???add3icon
岩晒做飯後甜品!!!add6icon
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Agnes 發表於 2009-6-6 20:40:41 |顯示全部樓層
要添多碗, 河粉要多 d
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亞實 發表於 2009-6-7 00:05:26 |顯示全部樓層
紅粉菲菲岩我!!
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BanbieChan 發表於 2009-6-7 06:13:53 |顯示全部樓層
睇見都http://qqimg.knowsky.com/qqbiaoqing/bobo/bobo%20(41).gif
tongtony 發表於 2009-6-6 19:17

蓮霧汁係湯底嗎???add3icon
岩晒做飯後甜品!!!add6icon
eliho 發表於 2009-6-6 19:21

多謝收看~
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BanbieChan 發表於 2009-6-7 06:16:19 |顯示全部樓層
要添多碗, 河粉要多 d
Agnes 發表於 2009-6-6 20:40

等等~即到~

紅粉菲菲岩我!!
sifenamok 發表於 2009-6-7 00:05

都啱我~
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新仔 發表於 2009-6-8 08:55:50 |顯示全部樓層
黎遲咗, 見吓都好喇!
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