南瓜海鮮濃湯

南瓜海鮮濃湯
材料:

南瓜 500g (去皮去籽，隔水蒸熟)





洋蔥 半隻 (洗淨切粒備用)


清雞湯 500g

鮮忌廉 100g (1茶匙留用)

蝦蝦 半斤 (隔水蒸 8 分鐘去殼備用)



鮮魷 1隻 (洗淨汆水備用)



元貝 2隻 (洗淨備用)

海鹽 適量

黑胡椒粉 適量

蕃茜碎 適量
做法:

蒸熟南瓜粒，用攪拌機打成南瓜泥

燒熱鑊，落牛油將洋蔥粒炒至軟身，然後加入鮮魷、蝦蝦、南瓜泥及清雞湯，煮滾後轉細火煮約20分鐘





加入鮮忌廉一杯，落鹽及黑胡椒調味熄火

倒入湯碗，加1茶匙忌廉慢慢倒入濃湯面灑上蕃茜碎做裝飾 ~ 完成

燒熱鑊落油適量，中火煎熟元貝上碟，放上海膽伴食

點解分開o既~

公主，斬南瓜有冇斬磞刀呀？

仲以為海鮮係放埋湯

公主，斬南瓜有冇斬磞刀呀？
Jennie 發表於 2009-6-3 15:27

冇架~

點解分開o既~
may.sun 發表於 2009-6-3 15:18

冇心肝~

仲以為海鮮係放埋湯
lillian02 發表於 2009-6-3 15:34

有架~

公主 : 你煮得好有新意呀 , 加油呀 !

公主 : 你煮得好有新意呀 , 加油呀 !
fianfumy 發表於 2009-6-3 21:19

fianfumy

因為你咁講我會開心c的

冇心肝~~~冇呀

fianfumyhttp://lanshinetweb.myweb.hinet.net/msn/love/l%20(19).gif

因為你咁講http://qqimg.knowsky.com/qqbiaoqing/wph/wph%20(55).gif我會開心c的
BanbieChan 發表於 2009-6-3 21:22

我都好鐘意飲南瓜忌廉湯架 , 不過未加過海鮮 ..... 哈哈 ....cost 太高啦  , 屋企有位吸血鬼 , 我要慳D呀 !

我都好鐘意飲南瓜忌廉湯架 , 不過未加過海鮮 ..... 哈哈 ....cost 太高啦  , 屋企有位吸血鬼 , 我要慳D呀 !
fianfumy 發表於 2009-6-3 21:52

上次整比奶奶飲,佢覺得有d漏~可以老人家