孜然粉豬寸骨配茄汁長通粉

孜然粉豬寸骨配鮮茄汁長通粉

多謝阿實sifena送比我孜然粉~

加上今朝買咗個小烤箱，即刻試下佢至得

材料：

孜然粉 適量




豬寸骨 6 隻

黑胡椒粉 1 適量

海鹽 1 適量

長通粉 適量

蕃茄仔 約 20 隻


蒜粒 1 湯匙

意大利蕃茜 適量


做法：

燒滾水，下鹽及油，加入長通粉煮至腍，過冷河隔水備用

燒熱鑊，加入橄欖油、蒜粒、蕃茄仔、蕃茜、適量砂糖及水2湯匙略炒，落長通粉炒至收汁，加海鹽調味

豬寸骨洗淨，加入孜然粉、黑胡椒粉及鹽拌勻，醃 2 小時，放入焗爐焗 10 分鐘 ~ 完成

今次終於排第一嚕!

今次終於排第一嚕!
新仔 發表於 2009-5-29 22:07

新仔大佬

今晚咁早嘅~

掛住妳丫嘛!

是不是好美味??? 我都要食

孜然粉好香架

請問豬寸骨在普通的街市有無得賣架?

請問豬寸骨在普通的街市有無得賣架?
jellyfishy 發表於 2009-6-1 10:41

我喺佳寶買架~

街市應該都有嘅

http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(69).gif我喺佳寶買架~

街市應該都有嘅http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(85).gif
BanbieChan 發表於 2009-6-1 10:52

在特色超市？
是鮮肉還是雪的？　
不好意思，我是煮食初哥，有好多無知問題～

在特色超市？
是鮮肉還是雪的？　
不好意思，我是煮食初哥，有好多無知問題～
jellyfishy 發表於 2009-6-1 10:56

沒關係~ 我都係新仔嚟嘅

佳寶係凍肉鋪~賣雪藏肉嘅

如上開大陸,去超市買定d孜然粉~仲平呀.

在特色超市？
是鮮肉還是雪的？　
不好意思，我是煮食初哥，有好多無知問題～
jellyfishy 發表於 2009-6-1 10:56

豬寸骨可以去凍肉鋪搵，即低會賣燒烤食品、打邊爐食品、雪藏雞扒、雞翼o個 d 鋪頭！孜然粉仲難買！下次出開銅鑼灣要買番樽先！

豬寸骨可以去凍肉鋪搵，即低會賣燒烤食品、打邊爐食品、雪藏雞扒、雞翼o個 d 鋪頭！孜然粉仲難買！下次出開銅鑼灣要買番樽先！
虛宿寶瓶 發表於 2009-6-1 12:13

我個ｄ响九龍城街市對出東南亞店舖和大埔街市有售，有大有細包～

我個ｄ响九龍城街市對出東南亞店舖和大埔街市有售，有大有細包～
jellyfishy 發表於 2009-6-1 12:20

你話隻孜然粉？

你話隻孜然粉？
虛宿寶瓶 發表於 2009-6-1 12:21

係呀～

係呀～
jellyfishy 發表於 2009-6-1 14:02

咁我真係要搵下屋企附近有冇泰國鋪頭啦！

咁我真係要搵下屋企附近有冇泰國鋪頭啦！
虛宿寶瓶 發表於 2009-6-1 14:06

係呀～　其實好多地方都有，你可以留意下菲律賓店，泰國店，印尼店．．．
佢地好多時都會一次過賣多幾種貨，迎合小數族裔的需要．　
我去開九龍城個間，服務一流，很多呢ｄ乜粉物粉中英泰／菲律賓文對照都有～

公主有沒有拎雜香草?
加D落去仲正