椰汁紅豆布甸

椰汁紅豆布甸

材料：

紅豆 200g

椰漿 400 ml

鮮奶 400 ml

魚膠粉 50g (加水 1 碗 ，坐於熱水上，隔水煮至透明待用)

砂糖 3 湯匙

做法：

紅豆加入水先浸一晚，備用

煲滾水落紅豆，用慢火煮，間中攪拌以免粘底，煮至爆開，熄火稍焗，備用

(**全個過程中盡量保持水僅僅蓋過豆面)

將椰漿、鮮奶及糖放入煲內煲滾後，離火

加入魚膠液拌勻，倒入布甸模內放雪櫃冷凍至凝固，取出反轉倒在碟上 ~ 完成

我食先

哈哈~唔講以為係大冬甩啊~~
第二

多謝2位收看~


其實攪咗好耐

都整唔到個布甸出嚟

最後攪到溶溶地

公主~
見你 d 紅豆好靚喎~可以起哂沙~
咁靚既紅豆真係好難買-_-"

公主~
見你 d 紅豆好靚喎~可以起哂沙~
咁靚既紅豆真係好難買-_-"
alansing 發表於 2009-5-16 22:34

我喺百佳買~

http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(38).gif我喺百佳買~
BanbieChan 發表於 2009-5-16 22:42

我阿媽好少係百佳買呢 d ~
都係士多 or 街市買

呢個係咪甜架??

呢個係咪甜架??
bonbonpig 發表於 2009-5-18 13:35

都係50分嗰D咋~