藍莓芝士凍餅

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本帖最後由 BanbieChan 於 2012-3-28 09:00 編輯

藍莓芝士凍餅 (8 吋)

材料:

忌廉芝士 500g

沙糖 60g

鮮奶 236ml

魚膠粉 20g

藍莓果醬適量 (裝飾用)

餅底材料:

二記餅乾碎 1包

淡牛油 40g

做法:

餅底 ~ 用熱水坐熔牛油，將餅碎加入已溶牛油中混合壓在餅模上，放入雪櫃雪 2 小時待用

1.忌廉芝士加入沙糖，打至軟滑糊狀冇粒粒

2.魚膠粉加入熱水攪至溶解

1 + 2 攪勻加入鮮奶再攪勻，倒入有餅底之蛋糕模中

放雪櫃雪 2 小時 ~ 鋪上藍莓果醬裝飾 ~ 完成

其實唔記得咗買淡忌廉，所以用咗鮮奶代替，不過效果反而滑 D 同冇咁「漏」添呀

vivi · 發表於 2009-4-20 21:59:15

我排第一要食

claudiatang · 發表於 2009-4-20 22:00:54

公主，一件芝士餅丫，唔該﹗

eliho · 發表於 2009-4-20 22:57:58

斑比公主!!!

唔該!!

我也要一塊!!

如果有杯野飲就更好喇!!!

BanbieChan · 發表於 2009-4-20 23:02:08

我只有這個~

新仔 · 發表於 2009-4-20 23:02:57

排第四~~應該仲有得食卦? 最多做埋呀四喇!

公主越黎越有水準喎!

亞實 · 發表於 2009-4-20 23:03:41

我又食, 好想食

軒軒 · 發表於 2009-4-20 23:05:22

斑比,在南豐中心二記下一層好似都有一間材料店,你可以去格吓價!

kobyip · 發表於 2009-4-22 15:43:16

公主今次做得好靚呀add6iconadd6icon

fianfumy · 發表於 2009-4-22 23:10:28

我好似食咗囉 ....

hellokitty_971 · 發表於 2009-4-22 23:17:53

好好味

>>>呀公主

dada · 發表於 2009-4-24 01:39:31

我都試下整先

BanbieChan · 發表於 2009-4-24 12:07:53

hehe . . . .

我都覺得呢個整得幾靚

BanbieChan · 發表於 2012-1-15 15:50:14

原來有成3年冇整餅嚕~生手咗，果然唔夠靚喇~

藍莓芝士餅

好在味道仲係非常好啫~

BanbieChan · 發表於 2012-1-15 19:53:17

ChowChow 公主, 你要求實在太高啦, 咁都叫吾夠靚............OMG.......... 請件我食啦, 吾該 @.@ 發表於半小時前

係真架，d忌廉芝士打得唔夠滑架~

順便記低個餅底由12蚊加到16蚊至得~

16蚊餅底

vivio · 發表於 2012-1-19 14:55:20

原來忘記買淡忌廉,錯有錯著整左個新野

藍莓芝士凍餅

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