自家製 xo 醬

多謝 may.sun 教我整仲幫我買材料~

自家製 xo 醬

材料：

乾瑤柱 半斤(浸水 4 小時搣絲備用)



吊片 3隻(浸水 1 小時切粒備用)



蝦米 半斤(浸水 1 小時切粒備用)



蒜頭  5 隻(切粒備用)


紅蔥頭 1 包(切粒備用)



鹹菜脯 半斤(洗淨磨茸備用)

辣椒 適量(洗淨去核切絲備用)



油 適量

蠔油 適量

做法:

燒熱鑊落油 3 湯匙，先爆香蒜頭、紅蔥頭及辣椒絲，然後陸續加入其他材料(需要時加入油適量)，最後加入蠔油調味 ~ 完成

我要1樽

沙發~~~~~~~~~~~

我屋企都有整開

我個樽食左半年都未食完...
你仲用咁多份量, 周圍送俾人都有排送~

嘩~~公主有整好野食啦~~但~~我有問題~蒜頭要5個定要5瓣啊?

公主好似整左好多咁啵@@ 我成家都好鍾意食xo醬~
我成日用xo醬來整 xo醬叉燒炒飯! 勁好味

MAY.SUN好勁@@XO醬都識整~
名師出左公主你呢個高徙ccc

我個樽食左半年都未食完...
你仲用咁多份量, 周圍送俾人都有排送~
jellyfishy 發表於 2009-4-17 21:59

有幾難食
買o既整o既都好快食完
1)點燒賣
2)炒粉面
3)炒豆炒送

公主咁快整左,
我好懶, 仲未開始整

一早已經比人訂晒喇~

may.sun牌好食得多呢


呢個一D都 . . . . 好鹹架

我重想話....加辣..添.
公主你好叻呀

咁即係你整得好食過may.sun 喇(切成5個鈡 )~~