麵豉醬魚球燜自家種彩柄忝菜

麵豉醬魚球燜自家種彩柄忝菜





彩柄忝菜種咗 4 個月 食得喇




材料：

彩柄忝菜



龍利魚柳 1 塊



麵豉醬 1 湯匙

薑 2 片

蒜肉 2 粒



史雲生清雞湯  1 罐

醃料︰

海鹽 1/4 茶匙

胡椒粉 少許

生粉 1 茶匙

做法:

1.  彩柄忝菜洗淨，切段，汆水，置瓦煲中備用

2.  龍利魚柳，切塊，下醃料拌勻

3.  燒熱 2 湯匙油，放入龍利魚塊煎至微黃，下蒜肉及薑片煎香，拌入麵豉醬，



    盛起放到彩柄忝菜上，注入史雲生清雞湯  1 罐 ，用中火燜約10分鐘，原煲上枱 ~ 完成  

哦!!! 呢種菜, 未見過添呀直情
好得意喔