本帖最後由 BanbieChan 於 2011-10-1 22:25 編輯
多謝美女農友 mandywowo 尋日送咗 1 個佢自家種嘅蕃茄比我
好大個架 仲好香添
用佢嚟整冷麵啦
材料:
mandywowo 自家種蕃茄 1 個
斑比自家種迷你甜椒 1 隻
青色燈籠椒 1 隻
鮮蝦 半 斤
冷麵 1 包
日式冷麵醬汁適量
做法:
煲滾水灼熟鮮蝦後過冷河,去殼去腸,放入雪樞櫃待用
甜椒及青色燈籠椒切絲後,放入滾水灼至軟身
蕃茄切片待用
冷麵用滾水灼熟後過冷河,加入甜椒及青色燈籠椒,再用冰水浸 5 分鍾
滴乾水後加入蕃茄及鮮蝦,淋上適量日式冷麵醬汁撈勻 ~ 完成
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