心太軟朱古力蛋糕

心太軟朱古力蛋糕:
黑朱古力220克
牛油220克
低筋麵粉80克
全蛋4隻
蛋黃3隻
發粉少許

把朱古力和牛油隔水煮溶, 待涼一點後加入已攪好的蛋漿, 再加麵粉+發粉拌好後入雪櫃冷卻2小時或一晚. 用大火(240-250度)焗8分鐘左右即可. 要注意火力, 見到蛋糕面輕微升起就差不多ok, 過熱的話會變左朱古力蛋糕, 內裡的朱古力流不出來啊.

心太軟好高難度嫁! 睇見就知D朱古力香濃啦! 正!

流哂口水...........

我想整好耐 , 但又怕肥喎 , 所以成日睇住個食譜當整咗咋 !

淨用黑朱古力, 無加糖?
會唔會好苦呀add3icon

我今次去瑞士及法國買了幾排朱古力 ( for 整蛋糕 , 整餅用 )  , 我都可整心太軟架 !

我今次去瑞士及法國買了幾排朱古力 ( for 整蛋糕 , 整餅用 )  , 我都可整心太軟架 !
fianfumy 發表於 2009-2-4 22:08

嘩! D朱古力會唔會平過响香港買呢?

最近食咗一次，心思思想自己整。
但見到個食譜咁多牛油！睇黎都係少食為妙。