可樂薑汁金沙骨

可樂薑汁金沙骨~

材料:

金沙骨 10條

金沙骨 10條

醃料:

蒜蓉 2湯匙

去皮薑蓉連汁 2湯匙

去皮薑蓉連汁 2湯匙

紹興酒 2湯匙

生抽 1湯匙

頭抽 1湯匙

生粉 1湯匙

麻油 1湯匙

調味料:

去皮薑蓉連汁 4湯匙

調味料

頭抽 1湯匙

可樂 半罐

做法:

1. 金沙骨洗淨抹乾，加入醃料最少醃1 小時。

最少醃1 小時

2. 平底鑊下油 1湯匙，下薑蓉 2湯匙煎香，加入醃好的金沙骨，煎至兩面金黃色，加入約大半杯水，蓋上蓋，細火煮約 15分鐘。  

下油 1湯匙，下薑蓉 2湯匙煎香

煎至兩面金黃色

加入約大半杯水蓋上蓋，細火煮約 15分鐘

3. 開蓋後，下薑蓉 2湯匙及頭抽略炒，最後下可樂用中火煮約 3分鐘，上碟

下薑蓉 2湯匙及頭抽略炒

可樂用中火煮約 3分鐘

4. 將鑊內的薑汁可樂加回金沙骨上，放上羅勒葉裝飾 ~ 完成

將鑊內的薑汁可樂加回金沙骨上

可樂薑汁金沙骨

又睇唔到相喇~

BanbieChan 發表於 2012-11-28 20:42
又睇唔到相喇~

公主: 乜近來 金沙骨 得罪o左你咩


各位弟兄走呀....公主來了。。。。

太陽鳥 發表於 2012-11-28 20:51
公主: 乜近來  金沙骨 得罪o左你咩

你話呢~

笑到我反肚.............

公主又整好嘢食

都係睇唔到相嘅~

整咗幾次都插唔到d相落文字度嘅~