意式海鮮飯

意式海鮮飯~

材料:

日本米 200克

日本米

洋蔥 100克 (切粒)

洋蔥 100克 (切粒)

法國邊豆 100克 (切粒)

法國邊豆 100克 (切粒)

雞湯 500毫升

海蝦肉 200克 (切粒)

海鮮

蜆肉 150克

海鮮洗淨瀝乾

小魷魚鬚 150克

小魷魚鬚

牛油 50克

Parmesan芝士碎 50克

做法:

1. 日本米用清水浸一小時，倒出瀝乾備用。

日本米用清水浸一小時

2. 平底鑊內下少許橄欖油，放入洋蔥用小火炒一分鐘。

3. 加入日本米及雞湯，大火煮滾後，轉用小火煮3分鐘。

4. 加入海蝦肉、蜆肉、小魷魚鬚及法國邊豆，繼續用中火煮3分鐘(每隔一分鐘用木匙攪動一次)。





5. 加入牛油及Parmesan芝士碎，拌勻後上碟 ~ 完成

意式海鮮飯

貼士:

1. 建議用易潔鑊，因不容易黐底，煮出來的效果更好。

公主d廚藝真係令人......覺得肚餓。

好想食呀

大家都試下煮啦，好好味架~