切片朱古力杏仁COOKIE

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切片朱古力杏仁ＣＯＯＫＩＥ。

做法：

淡牛油１５０Ｇ

砂糖１００Ｇ

蛋１隻

杏仁（用交剪剪碎）隨個人喜好份量

低筋麵粉２５０Ｇ

可可粉３０Ｇ

淡牛油放至軟身加入砂糖打起玉淡黃色，加入杏仁碎。（也可隨個人喜好加入提子乾）

放人已經篩過可可粉和麵粉，搓成麵糰，再壓成約２－３ＭＭ的厚度。

用保鮮紙包好放人冰箱冷凍１小時後，切成一片片。

１８０－２００度焗２０分鐘即可。

八王爺 · 發表於 2008-5-2 16:54:23

哩隻真係最易做的曲奇！

Tony · 發表於 2008-5-14 23:29:43

唔落杏仁得唔得ga?

八王爺 · 發表於 2008-5-17 07:49:05

vkzone2002 · 發表於 2008-5-24 20:41:44

原帖由 Tony 於 2008-5-14 23:29 發表
唔落杏仁得唔得ga?

唔落杏仁當然得;

落朱古力粒又得;

落提子乾又得;

落花生碎又得;

落乜都得(只要你食);

睇下....... 得左!

Tony · 發表於 2008-5-24 20:48:56

我會落大舊D ge朱古力粒

jellyfishy · 發表於 2008-8-5 12:56:03

想請問呢個 cookies 係軟身定硬身架？
如果我想整軟身，可以點呀？　

八王爺 · 發表於 2008-8-5 14:46:35

原帖由 kim 於 2008-8-5 05:56 發表
想請問呢個 cookies 係軟身定硬身架？
如果我想整軟身，可以點呀？　

軟身係另一种，home made cookie，好似 Mrs. Fields 果d。
同哩种完全唔同。

jellyfishy · 發表於 2008-8-5 14:57:51

原帖由 八王爺 於 2008-8-5 14:46 發表

軟身係另一种，home made cookie，好似 Mrs. Fields 果d。
同哩种完全唔同。

我鍾意個種軟軟地既 cookies, 咁係咪造厚ｄ個cookies 就得喇？

vkzone2002 · 發表於 2008-8-5 15:07:31

應該唔係. 材料比較會有不同呀! 我如試左得再教你.

[ 本帖最後由 vkzone2002 於 2008-8-5 15:09 編輯 ]

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