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斑比廚房の話梅花雕蝦

已有 553 次閱讀2011-10-12 14:55 |個人分類:斑比廚房| 斑比廚房, 話梅花雕蝦

哈哈大笑~話梅花雕蝦~

材料:

海蝦半斤

話梅 6粒

紹興酒 50ml

魚露 2湯匙

清雞湯 50ml

做法:

1. 海蝦洗淨，剪去蝦鬚、蝦腳及蝦槍備用。

2. 將紹興酒、魚露及清雞湯混和，加入海蝦及話梅浸泡。

3. 放進雪櫃，冷藏最少 2小時後取出，以大火蒸約 5分鐘至蝦熟 ~ 完成
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