日誌
斑比廚房 の 香辣脆肉片
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.gif) 香辣脆肉片~材料: 去皮豬腩肉 200克  油 1湯匙 (煎肉用) 醃料: 生抽 1湯匙  辣椒粉 1湯匙 (可用7味粉代替) 辣椒醬 1茶匙 辣椒乾 2隻 (切片) 薑茸 2茶匙 蒜頭 3顆 (壓茸) 蜜糖 2湯匙 辣椒油 1茶匙 麻油 1湯匙 做法: 1. 豬腩肉洗淨切1厘米薄片，以醃料醃3小時。  2. 下油熱鑊，煎腩肉每面2分鐘至全熟。  3. 淋上醃肉時剩下的汁，以猛火將腩肉煎至香脆 ~ 完成 
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發表於 2011-9-21 21:56:28