齊齊來發苗：你今日發左未~

babycherry · 發表於 2011-7-27 23:31:43

小白咁要試食啦... 發表於 1 分鐘前

食哂喇, 頭先做左晚餐, 一路摘一路笑笑口,我真係太天真以為好多, 點知炒埋得果dd咁多多咋~
老公話下次買黃鱔整鱔糊

我又問佢我地頭先果堆豆芽賣要幾錢... 佢話可能都有三蚊呱

我心諗唔係嘛, 摘左成粒鐘先得果三蚊,,, 我未買過豆芽,唔知價錢

babycherry · 發表於 2011-7-27 23:32:21

jessicayip31 唔係啊! 我個d都有企嫁, 不過我次次沖水都倒晒出來, 洗完咪瞓底晒囉! 發表於 5 分鐘前

哦! 因為我無倒出黎呀~所以佢地企得好定

babycherry · 發表於 2011-7-27 23:45:18

係咩，我又真係無買過黎煮喎，我比較鐘意食ｄ深綠色既菜

蝶舞琴心 · 發表於 2011-7-28 12:19:10

我返来啦，因为这几天堂大佬一家过来玩，我做左三陪，根本没时间上网，就连绿豆芽都只能一天换一次水。
可能系德国天气冷室内只有23-25度，所以我的牙菜无你地个D甘长，拍左相啦，不过揾无到数据线，上传无到了。睇来我的豆芽要周日先置可以吃得。

另外，
豆芽变色时因为见光太多啦，变色后就会出绿色的叶咯啦。
筲箕底最好铺张厨房用纸，甘样个D根就无会伸出筲箕底，就无会甘长根啦。
如果想豆芽茎部粗壮就用稍微重一D野压系上面。
在德国绿豆芽可以发一个星期就可以吃，但系兰豆芽（豆苗）就要发2个星期先有得吃，温度好重要，我地依道一年没几日是上30度咯，所以种什么都比人慢。

今次比赛豆芽
下次比赛豆苗（时间长一点）
在下次就比赛腌咸蛋啦，材料好简单：有盖的陶瓷或者玻璃瓶+煮送的盐+鸡蛋就得咯啦，不过要等一个月的时间，所以没耐性的人就无好搞咯）。我试过腌制一个半月，咸蛋王很靓啊，迟点揾到数据线我上传D相上来。

zoeyuhk · 發表於 2011-7-28 12:28:06

本帖最後由 zoeyuhk 於 2011-7-28 12:29 編輯

再交功課俾cherry ,

豆苗開始開葉啦 , 連浸水而家總共6日

豆苗.jpg

蝶舞琴心 · 發表於 2011-7-28 12:35:10

德国好难揾到鸭蛋，所以就用鸡蛋咯，味道一样。
睇到家骏会长个D莲子莲花，我都好想玩，好可惜异乡好难揾到新鲜莲子

zoeyuhk · 發表於 2011-7-28 12:45:19

babycherry 你果d好快呀~ 都唔係我想要貫隻溫室豆苗, 不過呢隻我都鐘意食~~~

你講嗰隻係邊隻溫室豆苗呀??? 翡翠苗???

babycherry · 發表於 2011-7-28 12:55:16

岩岩終於見到咩係苜蓿喇~~~~~~~~~~~ 呢個我都食架~~呵呵~

babycherry · 發表於 2011-7-28 13:06:07

我仲見到有花生芽苗.........原來都食得架:
花生芽营养丰富，具有独特的营养保健价值，富含有机硒和白藜芦醇，同时含有丰富的氨基酸、膳食纤维、矿物质、微量元素和多种维生素。具有补硒、调理人体机理、防病等功能，常食用可以抗衰老、抗癌、抗疲劳、助消化、降血脂、排毒养颜等综合食料保健功效

cklife · 發表於 2011-7-28 13:24:30

本帖最後由 cklife 於 2011-7-28 13:26 編輯

蝶舞琴心發表於 2011-7-28 12:19
我返来啦，因为这几天堂大佬一家过来玩，我做左三陪，根本没时间上网，就连绿豆芽都只能一天换一次水。
可 ...

咸蛋我都玩過...不過買唔到有機鴨蛋...我用左雞蛋整....無鴨蛋咁硬...滑D...但個蛋黃一樣好味...

自己花心機整...梗係用有機雞蛋...為產品增值啦...

我人少食...一次只做三隻咁多

醃咸蛋

材料:

水 4份
鹽 1份
燒酒適量
有機雞蛋適量

做法:

將水與鹽以4:1比例放在鍋內，加熱將鹽溶化之後關火，放涼。
雞蛋用燒酒消毒蛋殼。
將雞蛋放入瓶子中，再將鹽水注入瓶子內，直至把雞蛋淹蓋。
放室溫一至二個月。

呀雞老豆 · 發表於 2011-7-28 13:31:38

咸旦都玩埋

個旦又幾靚咁喎

puffycream · 發表於 2011-7-28 16:19:45

本帖最後由 puffycream 於 2011-7-28 16:23 編輯

我幾星期前浸的另一種（叫Cress 的）都算係芽菜，好易浸，整濕幾片化妝綿，放種子上去就得，Cress 入口有芥辣味，好正^^

puffycream · 發表於 2011-7-28 16:29:39

babycherry 發表於 2011-7-28 13:06
我仲見到有花生芽苗.........原來都食得架:
花生芽营养丰富，具有独特的营养保健价值，富含有机硒和白藜芦 ...

除左花生，用蘿蔔種子都可以發芽菜，我見日式超級市場有蘿蔔苗（芽菜咁既樣），賣得好貴

呀雞老豆 · 發表於 2011-7-28 16:47:14

蘿蔔種子？？？
駛唔駛分，白、青、紅？？？

zoeyuhk · 發表於 2011-7-28 16:51:13

呀雞老豆發表於 2011-7-28 16:47
蘿蔔種子？？？
駛唔駛分，白、青、紅？？？

我記得係白

呀雞老豆 · 發表於 2011-7-28 16:56:17

喂))))))
我放工去買鹽同旦呀，你地仲會唔會晒埋咸魚架，係我就買埋魚呀

puffycream · 發表於 2011-7-28 16:58:23

本帖最後由 puffycream 於 2011-7-28 16:58 編輯

zoeyuhk 好嫩口喎.... 發表於 29 分鐘前

佢係嫩口既辣妹

zoeyuhk · 發表於 2011-7-28 16:59:51

呀雞老豆發表於 2011-7-28 16:56
喂))))))
我放工去買鹽同旦呀，你地仲會唔會晒埋咸魚架，係我就買埋魚呀

都未話開始, 你咁快買定???
好少屋企無呢兩樣野架喎haha....

cklife · 發表於 2011-7-28 17:01:58

puffycream 發表於 2011-7-28 16:19
我幾星期前浸的另一種（叫Cress 的）都算係芽菜，好易浸，整濕幾片化妝綿，放種子上去就得，Cress 入口有芥 ...

回覆<<puffycream thx! 我都好想浸鹹蛋嚟做月餅，但驚而家先浸趕唔撤了...>>

好似話用鴨蛋浸個蛋黃會硬D...做月餅係咪用鴨蛋浸好D呢?

puffycream · 發表於 2011-7-28 17:02:50

呀雞老豆發表於 2011-7-28 16:56
喂))))))
我放工去買鹽同旦呀，你地仲會唔會晒埋咸魚架，係我就買埋魚呀

咁快手? 鹹魚我唔玩啦，不如臘肉，臘鴨，臘雞阿)))))

齊齊來發苗：你今日發左未~

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