我係跟足佢既材料去整, 咁多日以黎我去搵左D料, 不如大家睇下--->http://leilako.com/recipes/breadmaker/machinebread_list.html
最後我好努力地睇過其它人既post, 話yeast係要instant yeast, 我用左超市既普通yeast.
所以發唔起, 實dap dap...
原來yeast唔可以濕水, 次序係: 先落奶/水/油, 上面跟住係麵粉, 再上面落yeast.
係呀~ 因麵團要適當地發酵, 部機會攪完會停, 可能由於時間太短, 所以要用instant yeast.
睇左人地咁多野, 講就天下無敵, 做就唔知得唔得~ |