節能又省時的高速煲

一年前買~ $1.2k
炆,燉,焗,煲飯, 煲湯
因為諗住用黎煲湯/燉野~ 買左個大ｓｉｚｅ~ 但係就煮唔到２個人飯囉～　

燉嘢都係要用傳統方法掛。
因為燉嘢係要 隔水，成個燉盅放在水上蒸的。
真空煲同高速煲唔可以咁做掛！？

啱啱收到 教協報，做緊一隻 伊田牌 智能快速煲。1000ml。
但係哩個品牌一向做開 電葯煲....

我果隻~add4icon

燉嘢都係要用傳統方法掛。
因為燉嘢係要 隔水，成個燉盅放在水上蒸的。
真空煲同高速煲唔可以咁做掛！？ ...
八王爺 發表於 12-1-2010 15:57

我買時佢話OK~ 但我都未試過~
佢有2個煲蓋~ 可能用另一個冇壓力閥掛~
睇下說明書先~

我果隻~
chiman 發表於 12-1-2010 19:33

哩隻我係千色店見過~~ 同我果個差唔多FUNCTION ~~

哩隻我係千色店見過~~ 同我果個差唔多FUNCTION ~~
maggielawkm 發表於 2010-1-12 20:38

    應該隻隻都差不多功能add6icon

我係用"特福"嘅高速煲,我用8Ｌ,２年前買＄1400,
炆嘢一流,牛腩,朱手同冬菇炆20-30分中就好淋.
煲湯我多數煲半个中之后息火,開飯前中火返煲約
15分中Ｄ湯就好出味.
屋企細路多,有時夜晚想食咋咋或紅豆沙煲30分中就得,
同高速煲有Ｄ"不銹銅"炖盅嫁,好似尼排咁凍,
我都炖左幾次花膠湯同雞湯,我炖湯用１个中,
我会係炖盅上面包多層"微波炉"用嘅保先紙,
Ｄ炖湯會香Ｄ嫁.

但係介召話唔好用 膠喎！
"微波炉"用嘅保鮮紙,會唔會在壓力下溶咗？

但係介召話唔好用 膠喎！
"微波炉"用嘅保鮮紙,會唔會在壓力下溶咗？
八王爺 發表於 2010-1-15 11:49

一般壓力煲的工作溫度係 122 °C，加多少少 MARGIN 當佢 135°C

微波爐保鮮紙都有寫耐熱溫度 (但係隻隻唔同，我手上的 NO FRILLS 只有 110 °C)，可以自己 CHECK 吓。

不過佢又唔係微波爐，就萛 保鮮紙 唔得都可以用 鍚紙 呀！

謝謝 maggie 同 chiman 的貼圖。
我決定咗買 lagostina 7L

我最近都買咗Smartech個智能煲
http://www.smartech-intl.com/index_topic.php?did=87&didpath=/20/22/44/87
我在yahoo拍賣買了$350(全新有保養的)
我煲過一次飯可加壓
但之後就未試過可以加到壓
只係不停咁加熱
煲的時候週邊仲會出煙！

oneonewe 發表於 2012-1-10 13:24
我最近都買咗Smartech個智能煲
http://www.smartech-intl.com/index_topic.php?did=87&didpath=/20/22/44/ ...

拿拿聲拎去修理啦~

prodorothyhkg 發表於 2012-1-10 16:44
拿拿聲拎去修理啦~

炮台山....too far away

我用依隻，Panasonic樂聲既電子高速煲

煲粥煲、煲豆、煲糙米飯真係快好多。。。
煲湯呢。。。又真係快，半個鐘煲好，但就咁煲半個鐘味道老公唔收貨(我收貨喎）。。。
後來改左早一日煲，煲完放係雪櫃，第二日要飲先加番熱，老公就收貨喇。。話十足十老火湯。。
我都唔知點解，係要放一晚先好飲。。。


但用黎煮粥、者糙米飯就真係好快，唔洗浸米。。。

除左快速煲，佢仲可以選唔加壓既慢煲，即係當普通電煲咁用。

我老公本來對高速煲好抗拒，但我想買好耐，依隻煲我一直等...等到佢特價兼有野送先買。
番黎用下，老公話佢無乜嘈音，感覺亦好安全，先放心比我用。




Panasonic 電子高速煲SR-P45更採用微電腦控制設計，可根據不同食材和煮食效果，選擇高或低壓烹調，另備有炆煮功能（高／中／低）和糙米飯功能。4。5公升容量。

示範煲湯片錄影


介紹蒸糕


話梅炆豬手

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（睇 完八妹仔講既方法，我似乎唔係好識用個煲，睇 黎應該唔洗放一晚咁耐）

剛剛睇 到用高速煲整蘿蔔糕20－25分鐘攪惦。。依兩日又試下。。

cklife 發表於 2012-1-10 11:00
我用依隻，Panasonic樂聲既電子高速煲

煲粥煲、煲豆、煲糙米飯真係快好多。。。

我之前已經用黎蒸蘿蔔糕，慳好多時間。
快快有得食。

試左喇...

蒸蘿蔔糕較左15分鐘...(剛蒸完未收水)





燉湯較左20分鐘(響螺燉花膠)





花膠、響螺、飽魚螺片

八王爺  出煙即喺不完全密封，不能加壓咯

應該係煲蓋o既膠鬆脫問題
因為佢滾時個蓋會微微升起
然後我打開睇蓋條膠有D走位

好新奇的煲....我屋企有柴房,一向系用柴火煲老火湯

cowslip 發表於 2012-1-11 00:11
好新奇的煲....我屋企有柴房,一向系用柴火煲老火湯

有柴房！ 香港地連豪宅都無柴房，你有！你喺得嘅！