朱古力mousse

做法好簡單的一款甜品..

材料:-
純朱古力75克
水4湯匙
咖啡粉1茶匙
蛋3隻(蛋白、蛋黃分開)
雲尼拿油1/4茶匙
魚膠粉1茶匙


製法:-
1.把朱古力分成小塊，放於粉盆內。
2.把盛載朱古力的粉盆放在一煲熱水上，加入3湯匙水，攪拌朱古力至溶解。

3.把咖啡粉、雲尼拿油、蛋黃一齊攪拌至濃厚，加入已溶朱古力，拌勻。
4.用1茶匙水開溶魚膠粉，加入朱古力溶液裏。

5.蛋白打至企身拌入朱古力溶液內。


6.倒入杯內，放進雪櫃冷藏1小時。

米執輸 , 霸番個頭位先 , 排隊排第一先 ....  我要食 ...唔該 !

個餅面．．．好cute喎～

米執輸 , 霸番個頭位先 , 排隊排第一先 ....  我要食 ...唔該 !
fianfumy 發表於 2009-2-16 00:12

fian.. 情人節老公同我撐檯腳, 故星期日一早就做這個甜品給他啦, 所以你是排弟二......

個餅面．．．好cute喎～
jellyfishy 發表於 2009-2-16 01:19

jellyfish , 早晨.. lee 個模是在(吉吉島)買的..本來覺得無用會攞去換, 但老公話好靚喎, 所以咪用黎做 lee個甜品lo.

maymay 靚 早晨

妳呢個 朱古力mousse

好似好簡單易整啵!

啱晒我呢D甜品門外漢呀

揾日試吓整先, 唔該晒

咁我做阿4啦~

maymay 靚 早晨

妳呢個 朱古力mousse

好似好簡單易整啵!

啱晒我呢D甜品門外漢呀

揾日試吓整先, 唔該晒http://a2233.myweb.hinet.net/msn/miemie/miemie%20(52).gif
新仔 發表於 2009-2-16 09:43

新仔...lee 個 (的確) 是好易做.. [難我一定做唔到啦] haha

http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(65).gif咁我做阿4啦~
BanbieChan 發表於 2009-2-16 09:44

斑比..你係排第四,,唔係做阿四..

斑比..你係排第四,,唔係做阿四..http://qqface.knowsky.com/kebai/kebai%20(7).gif
maymay靚 發表於 2009-2-16 09:59

排第四都仲有得食啩~

整得咁好! 我又排!