請問有人試過用水果皮加糖 做堆肥嗎?

今日公司有人倒了幾滴自製肥給我 (倒出來還有果香呢) , 叫我溝水千陪水 作肥料..
我見他兩盆AV 近來真係葉又茂盛, 還常常開花, 他說他近來是用此肥, 便開花不斷,
他說他是只用水果皮(橙皮, 西柚皮... 放入膠樽, 再加小小糖, 放在陽光曬到的地方, 每日開一次蓋疏氣, 放了兩個月製成...)  

請問師兄們, 有沒有試過? 是否如此製作 ? 效果如何?

你朋友說的方法大致上是對的，果皮及糖及水的比例為  3:1:10，即3斤果皮+1斤糖+10斤水。糖不要用白糖，用黑糖/片糖都可以。放3個月或以上會好一點，不一定要放在太陽下。

產生的製成品可以有很多功用，你找一找 廚餘酵素 就有很多資料了。


已修正，謝謝提醒

這種酵素作肥料超好。
預備一個有蓋的高身膠桶(大少看你要做的份量)，我曾使用過大醋瓶和膠桶，覺得後者較方便。
把糖溶於水中，再放入果皮(果皮要切細粒)，攪拌均勻。
因為發酵過程中會有氣體釋出，所以首個月要每天打開桶蓋讓裡面的空氣釋放出來(釋放完立刻蓋上)，否則氣體太多會脹破瓶子。
接著兩個月完全密封，不要讓空氣出入。
由開始計三個月後把渣隔去，(我會埋入泥裡)，就可使用。
用時記得要稀釋，寧可稀些，逐步加添，因為太濃是會[肥死]植物的。

謝謝師兄師姐們提供, 真係要試試先, 因之前試過用泥堆廚餘, 雖然只堆都是菜屑及水果皮, 但試過兩次都好多蟲及蚊滋, 好有陰影,
而此方法好似衛生D, 方便D...

我幾個月前也有做啊，初期用矿泉水樽要每天遂瓶放氣，後來轉用闊口膠樽會較方便，不用放氣！用菜味道較差，用果皮較香！

我找到之前來自朋友轉寄的一篇有關[環保酵素]的資料：(出處不詳，只知是來自網上的資料)

酵素可淨化空氣
石佩仙指出，環保酵素的主要原料是果皮，任何廚房餘渣，包括果皮都會釋放甲浣廢氣，是導致地球暖化的元兇之一。
她說，製作酵素時，酵素在發酵的過程中會釋放臭氧，能減少空氣中的二氧化碳及濃縮在雲層中的重金屬，達到環保的效果。
她說，使用環保酵素作為清潔劑，也能減少化學清潔劑的使用、幫助減少垃圾量、為環保加分。
目前她以酵素與朋友結緣，教導他們制酵素及解釋當中的意義，鼓勵他們繼續向朋友介紹，若遇上義賣會，也會到場義賣，向公衆解說環保酵素的好處。
放陰涼處‧不必過量‧效果較化學清潔劑佳
石佩仙說，制環保酵素可以使用任何果皮，包括柚子皮、橙皮、蘋果皮、酸柑皮等，所用的果皮將直接影響酵素的味道。
她說，使用酵素當清潔劑必須依據分量，不必過量，便可達到清潔效果，而且效果比化學清潔劑更好。
她提醒，酵素只適合放在陰涼之處，不能放在太陽下或冰箱，以免變質。
她指出，事實上環保酵素的用途非常廣泛，除了家居，農業和養殖業也派得上用場，不過本地居民暫時以家居用途為主。
製作環保酵素
原料：黑糖或黃糖300克、果皮900克、清水3公升
做法：
1.把黑糖或黃糖溶入水中，加入果皮碎片，裝入溶器密封（避免使用無法膨漲之溶器）
2.首個月每天將溶器蓋稍微打開，釋放氣體後就蓋回
3.發酵3個月後即可使用
環保酵素的使用法
1.當洗碗液：一份酵素、一份清潔劑加十份水，倒入溶器中，可多次使用
2.當抹地液：一至兩瓶蓋酵素，倒入半桶水
3.當洗衣液：四至五瓶蓋的酵素，使用的洗衣粉量減少
4.澆花、澆菜：一瓶蓋的酵素，加入1.5公升的水。

我個人只用來作植物施肥，效果很好。試過用來洗地，但有點黐笠笠，怕惹蟻，所以沒再用。
不能用白糖是因為它是精製過，不能起助發酵作用。
brown sugar 是黃糖，落coffee那種呢。
朋友話甚麼糖也可，只要不是白砂糖。我上次是用紅糖，無問題。

Springonions  謝謝回答我的問題，家里只有原蔗糖(raw sugar)，等儲夠果皮，就開工  發表於 1 小時前

其實之前有帖討論過這種製造厨餘酵素的方法的，不過一時之間我都找不到舊 POST。

果皮可以不需要儲夠才開始，否則可能未儲夠果皮已開始腐爛，反而令製作失敗。可以先用足量的水及糖，加入手上有的果皮，之後逐次加入果皮，只需每次都量度及記錄加入的果皮重量，直至足夠為止。而計算3個月是以最後一次放入果皮開始計。

糖方面因為成本問題，我是用佳X幾蚊一大包的大陸片糖，都成功。

這個方法與一般堆肥方法 (用泥堆 / 厨餘桶等) 比較，長處及短處都是顯而易見的。

最明顯的好處是乾淨企理，沒有臭味，你什至能一定程度上控制製成品的氣味。我試過沙田柚與楊桃製成的氣味是很不同的。

最大的短處亦同樣明顯，就是同一體積的容器只能處理 1/3 的厨餘。同時有意見認為加入大量的糖，某程度尚已不是廢物利用了。

我都整左一大樽

tomtomtom 發表於 2012-9-9 14:44
其實之前有帖討論過這種製造厨餘酵素的方法的，不過一時之間我都找不到舊 POST。

果皮可以不需要儲夠才開 ...

噢，原來果皮可以分開入，那仲方便，謝謝提點

片糖是一大塊的，是否要用熱水溶咗才放果皮？

Springonions 發表於 2012-9-9 16:40
噢，原來果皮可以分開入，那仲方便，謝謝提點

片糖是一大塊的，是否要用熱水溶咗才放果皮？ ...

唔好客氣，估唔到你未試過呢個方法

片糖打碎放到入樽內已可以，3個月時間一定會溶的。另外一提，因為會谷氣，所以個樽要預 1/3 至 1/4 空間，不要入滿

Springonions  嘻，我係新手嚟咋。之前試過用廚餘堆肥，失敗咗，所以想試吓呢個方法。  發表於 1 小時前

『我係新手』同『我塊地好細』呢兩句說話我已經當聽唔到，唔會再信

以上用量比例是用重量去計算

各種果皮密度不同, 剛用左柚子皮, 好鬆好POU, 相同重量會有好多, 塞滿成個樽

去街市執爛生果, 唔洗錢

  

dincat 發表於 2012-9-11 10:28
去街市執爛生果, 唔洗錢

其實每天經過生果檔真係有股衝動比d資料叫佢地整！又想問佢地攞d黎整堆肥，因為打爛晒，好方便！不過屋企真係無地方，已有三桶了！

渣完汁的果肉如萍果雪梨渣可否代替果皮？

爛生果又得吾得呢？
同埋，十斤水。。。。。。大約有幾升呢？

purplestar  我不會用爛的部份做環保酵素，如放在泥做堆肥便會用！  發表於 3 小時前
多謝指教

ChowChow 發表於 2012-9-11 14:36
爛生果又得吾得呢？
同埋，十斤水。。。。。。大約有幾升呢？

發霉到五顏六色的就唔可以用，會令成樽廚餘液變壞，壓爛或情況唔嚴重的都可以。

10公斤水大約為10公升

還有一樣要注意的事：每天洩一洩氣後要即蓋好個蓋，仲要留意有無蚊滋係周圍飛飛ha。我試過唔覺意比d蚊滋[涉]左入去，佢地係裡面產卵...總之那次真頭痕...大家小心呀!

我用量唔多, 都係整一小樽試吓先, 呢度只係兩個橙皮, 加左1/4片片糖,  聽日加多兩三個, 係咪OK?

tomtomtom 發表於 2012-9-9 07:30
你朋友說的方法大致上是對的，果皮及糖及水的比例為  3:1:10，即3斤果皮+1斤糖+10斤水。糖不要用白糖，用黑 ...

唔該請問點解唔好用白糖？製成旣酵素會唔會惹蟻架？