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斑比廚房の芝士龍蝦伊麵

已有 1176 次閱讀2011-10-12 15:15 |個人分類:斑比廚房| 斑比廚房, 芝士龍蝦伊麵

因為買咗2隻龍蝦尾，又嚟煮龍蝦~芝士龍蝦伊麵~

材料：

澳洲龍蝦尾 1隻(約重400g)

2011-3-16 20:55:45 上傳

下載附件 (94.34 KB)

伊麵 2個

清雞湯 500ml

芝士 6片

牛油 50g

做法：

1. 龍蝦解凍後洗淨抹乾，用剪刀剪段，薄薄撲上生粉後，放入大熱油猛火走油，取出備用。

2. 伊麵烚熟，撈起瀝乾備用。

3. 燒熱鑊下牛油，加入龍蝦煮至金黃色，下清雞湯煮滾後加入芝士，煮至芝士完全溶化，盛於伊麵上 ~ 完成

發表於 2011-3-15 08:02:10