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自食其果の金不換浸茄子

熱度 15已有 1369 次閱讀2010-5-18 08:39 |個人分類:自食其果| 斑比廚房, 自食其果

又係自家種架~

泰國金不換~

益食茄子~
相片2179.jpg

相片2179.jpg

自食其果の 金不換浸茄子~

材料:

自家種茄子 1個

金不換 20g

乾蔥頭 2個(切粒)

蒜頭 4瓣(切粒)

蔥粒適量

橄欖油 3湯匙

鹽/醬油/砂糖/紅糖/浙醋/麻油各適量

做法:

1.茄子洗淨切條，以鹽及砂糖撈勻。

2.起鑊開大火，將茄子隔水蒸 5分鐘後取出，灑上蔥粒。

3.燒熱鑊下橄欖油，加入金不換、乾蔥頭粒及蒜頭粒爆香，然後加醬油、紅糖及浙醋拌勻。

4.將金不換醬料淋在茄子上，隨意加入麻油數滴 ~ 完成
相片2285.jpg

相片2285.jpg

相片2286.jpg

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發表評論評論 (29 個評論)

回復 cookie20002005 2010-5-18 08:46: 今朝好多野食喎,公主你琴日一定係招呼朋友啦

回復 BanbieChan 2010-5-18 08:47: cookie20002005: 今朝好多野食喎,公主你琴日一定係招呼朋友啦
唔是呀~好耐冇post食譜喺空間之嘛~

回復 cookie20002005 2010-5-18 08:50: BanbieChan: 唔是呀~好耐冇post食譜喺空間之嘛~

話時話,我都好耐冇食過你煮野啦

回復 WAH 2010-5-18 09:00: 我而家食緊野,,,,但睇到你呢個日誌,,,好想今晚就整喇

回復 BanbieChan 2010-5-18 10:01: cookie20002005: 話時話,我都好耐冇食過你煮野啦
等你新居入伙啦~

回復 cookie20002005 2010-5-18 10:02: BanbieChan:
等你新居入伙啦~
我都諗住新居入伙,到時又攪個party

回復 BanbieChan 2010-5-18 10:04: WAH: 我而家食緊野,,,,但睇到你呢個日誌,,,好想今晚就整喇
甜心~整啦,李小姐都話好味呀~

回復 BanbieChan 2010-5-18 10:05: cookie20002005: 我都諗住新居入伙,到時又攪個party

回復 WAH 2010-5-18 10:21: BanbieChan: 甜心~

整啦,李小姐都話好味呀~
華妹敏感唔食得茄子,唔整得多

回復 cara 2010-5-18 11:19: 蒸茄子好食呀

回復 BanbieChan 2010-5-18 11:26: cara: 蒸茄子好食呀
多謝捧場~

回復 Evalam 2010-5-18 12:00: 茄子好大隻

回復 staplefordgem 2010-5-18 15:11: eggplant! yummy

回復 alansing 2010-5-18 21:10: 我想問, 新鮮班蘭葉係咪都係泰國離貨店搵到?

回復 BanbieChan 2010-5-18 22:32: Evalam: 茄子好大隻
ok 啦~

回復 BanbieChan 2010-5-18 22:34: staplefordgem: eggplant! yummy

回復 BanbieChan 2010-5-18 22:36: alansing: 我想問, 新鮮班蘭葉係咪都係泰國離貨店搵到?
班蘭葉~ 我未買過啊~

回復 alansing 2010-5-18 23:17: BanbieChan: 班蘭葉~

我未買過啊~

回復 Evalam 2010-5-19 09:39: BanbieChan: ok 啦~

好勁呀你

回復 BanbieChan 2010-5-19 10:14: Evalam: 好勁呀你
些些~

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