日誌
年年有餘~胡椒鮑貝湯浸海麻斑~
熱度 1 ||
祝大家年年有餘~
胡椒鮑貝湯浸海麻斑~
材料:
海麻斑 1條(約重 13兩)
鮑貝 1斤
粉絲 50g
海鹽/黑胡椒少許
胡椒湯料：
白胡椒粒 10g
西芹 200g (切件)
洋蔥 1隻 (切件)
清雞湯 1盒 (375ml)
清水 300ml
做法:
鮑貝開邊後，用牙刷刷乾淨貝殼，洗淨備用
粉絲浸軟備用
海麻斑洗淨瀝乾水
煲滾水，下湯料以細火煮 15分鐘，加海鹽及黑胡椒調味
放入海麻斑，以細火浸 8分鐘，再加入粉絲及鮑貝煮 2-3 分鐘至熟 ~ 完成
胡椒鮑貝湯浸海麻斑~材料:
海麻斑 1條(約重 13兩)
鮑貝 1斤
粉絲 50g
海鹽/黑胡椒少許
胡椒湯料：
白胡椒粒 10g
西芹 200g (切件)
洋蔥 1隻 (切件)
清雞湯 1盒 (375ml)
清水 300ml
做法:
鮑貝開邊後，用牙刷刷乾淨貝殼，洗淨備用
粉絲浸軟備用
海麻斑洗淨瀝乾水
煲滾水，下湯料以細火煮 15分鐘，加海鹽及黑胡椒調味
放入海麻斑，以細火浸 8分鐘，再加入粉絲及鮑貝煮 2-3 分鐘至熟 ~ 完成