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斑比廚房 の 糖醋羊扒
熱度 5 ||
 係今期壹仔介紹嘅食譜~我又試下煮先  糖醋羊扒~材料: 澳洲羊扒 500g 
薑 3片 蒜頭 數粒 (去衣備用) 乾蔥 5-6粒 (切件備用) 
日本味醂 1湯匙 陳皮 1塊 紹興酒 2湯匙 調味料: 意大利黑醋 4湯匙 沖繩黑糖 6茶匙 海鹽 1茶匙 黑胡椒碎 1茶匙 芡汁料: 粟粉 1茶匙 日本味醂 1湯匙 做法: 陳皮浸軟刮去白色內皮後切絲，浸在紹興酒中備用 
燒熱鑊下油1茶匙，放下羊扒略煎2面，盛起備用 
再燒熱鑊下油1茶匙，下薑片、蒜頭及乾蔥略炒，下羊扒一起爆香 
加入陳皮紹興酒及日本味醂1湯匙，使之更香 
加入所有調味料後，蓋上鑊蓋，以中慢火煮5-10分鐘 
開蓋試味，埋芡汁拌勻，汁滾變稠身熄火盛起上碟 ~ 完成 
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發表評論 評論 (8 個評論)
- 回復 cookie20002005
- 公主你最近好似少左煮野食呀,係唔係好忙呀
- 回復 BanbieChan
- patricia: 感覺好好味呀!謝謝欣賞~
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- 回復 BanbieChan
- cookie20002005: 公主你最近好似少左煮野食呀,係唔係好忙呀係啦~
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手痕到c喇~
- 回復 BanbieChan
- WAH:有好多都想整架~
又黎羊扒
正.gif)
- 回復 cookie20002005
- BanbieChan: 係啦~就嚟放新年假,到時又可以煮啦
手痕到c喇~
- 回復 BanbieChan
- cookie20002005: 就嚟放新年假,到時又可以煮啦好呀~
