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斑比廚房 の 普羅旺斯式烤羊扒
熱度 19 ||
 普羅旺斯式烤羊扒~材料: 羊扒 1件(約重400g) 麵包糠 30g 橄欖油 10g 番茜碎 1湯匙 百里香碎 1湯匙 英式芥末醬 1湯匙 蒜頭 3粒 
做法: 羊扒用海鹽及黑胡椒碎調味 
麵包糠加入橄欖油、番茜碎及百里香碎，下少許海鹽調味，撈勻備用 
蒜頭切碎與芥末醬混和，製成蒜味芥末醬備用 
平底鑊下少許橄欖油，羊扒用猛火將羊扒四周快速煎香後取出 
把羊扒放入焗爐，以100度焗35-40分鐘(期間每8分鐘翻動一次)，取出攤涼至室溫 
將蒜味芥末醬塗在羊扒上，再鋪上香草麵包糠，放進180度焗爐焗5分鐘，取出切片上碟 ~ 完成 
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發表評論 評論 (44 個評論)
點解我睇睹係千里香既
- 回復 cookie20002005
- 我都要嚟支持吓,我諗公主煮野食一定會落千里香,唔係點會吸引到咁多人嚟食呀,個個日日都係度等食呀
- 回復 staplefordgem
- long time no see and .... eat yummy yummy
- 回復 PhyllisTang
- 好正wor
- 回復 BanbieChan
- 清補涼:依個份量應該夠兩個人食既 .....
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3個都可以啊~
- 回復 BanbieChan
- keung: 我地又可以大飽眼福謝謝欣賞~
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- 回復 BanbieChan
- Monse:
公主, 好精彩啊, 件羊扒應該好好咪, 可惜我唔食羊.....gif)
咁下次整其他啦~
- 回復 BanbieChan
- mandywowo: 好開心, 又見到你d美食謝謝~
- 回復 BanbieChan
- 蕙蕙: 等你煮野食等到餓瘦哂
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一齊keep fit 啦~
- 回復 BanbieChan
- PhyllisTang:謝謝~好正wor
- 回復 BanbieChan
- staplefordgem: long time no see and .... eat yummy yummy對啊~好耐冇見喇~
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- 回復 BanbieChan
- cara: 好耐冇食野啦
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咁要食多d喇~