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斑比廚房の蜆肉意粉 Clam Pasta

熱度 10已有 3330 次閱讀2011-10-12 21:09 |個人分類:斑比廚房| 斑比廚房

好味到爆燈嘅~蜆肉意粉 Clam Pasta~

材料:

橄欖油　60g

蒜片　30g

紅辣椒 1隻 (切碎)　

蜆　600g

白酒　50g

羅勒葉　10g

意粉　200g

做法:

1. 平底鑊下 30g橄欖油，放入蒜片爆至微微金黃色。

2. 加入紅辣椒、蜆、白酒及羅勒葉，冚蓋煮至蜆殼打開，將蜆撈起去殼，蜆肉放回鑊內。

3. 意粉用大滾水烚至 7成熟，撈起放入蜆汁內，開大火煮至收汁。

5. 上碟後將餘下的 30g橄欖油淋在意粉上 ~ 完成

發表於前天 21:59
http://hkplants.com/thread-84487-1-1.html

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發表評論評論 (33 個評論)

回復 BanbieChan 2011-10-16 20:49: Ladyfafa: 嘩!!! 睇到流晒口水!!! yummy!!!
多謝~

回復 Donder 2011-10-21 07:31: 好味啊 ! 剛好給我燒夜吃 !

回復 BanbieChan 2011-10-21 07:39: Donder: 好味啊 ! 剛好給我燒夜吃 !
早晨呀~叮噹~

回復 Donder 2011-10-21 07:43: BanbieChan:
早晨呀~叮噹~
你早晨, 我快去睡啦 !

回復 BanbieChan 2011-10-21 07:45: Donder: 你早晨, 我快去睡啦 !
goodnight~甜夢啊~

回復 ernestng 2011-11-21 18:39: 我成日想買CHEESE 整白汁個隻

回復 BanbieChan 2011-11-21 21:30: ernestng: 我成日想買CHEESE 整白汁個隻
芝士汁~我冇整過啵~

http://hkplants.com/blog-2427-975.html

http://hkplants.com/blog-2427-2816.html

回復 ernestng 2011-11-22 10:02: BanbieChan: 芝士汁~

我冇整過啵~

http://hkplants.com/blog-2427-975.html

http://hk ...
我丫, 我想整

回復小Con子 2011-11-22 10:40: 橄欖油.....有無好介紹?
用邊種橄欖油~快炒? 唔同牌子橄欖油係咩真係好唔同呢?

回復 BanbieChan 2011-11-22 11:18: 小Con子: 橄欖油.....有無好介紹?
用邊種橄欖油~快炒? 唔同牌子橄欖油係咩真係好唔同呢?
你好~我依家用嗰隻橄欖油,係喺大埔街市梁九記度買嘅,又可以撈沙律,連煎炸都可以用,好方便架,仲唔貴添~

回復小Con子 2011-11-22 13:23: BanbieChan: 你好~

我依家用嗰隻橄欖油,係喺大埔街市梁九記度買嘅,又可以撈沙律,連煎炸都 ...
乜牌呀? X佳唔知有無賣呢? 價錢又差幾多呢?
橄欖油都分好幾種,都唔記得邊隻打邊隻

回復 MilkMilk 2012-1-10 13:41: 見到都流晒口水，相中嘅蜆是不是花甲?

回復 giveupaguy 2013-6-28 08:48: 好味到不得了....!!!

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BanbieChan

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