日誌
斑比廚房 の 豉油蒸花甲
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.gif) 豉油蒸花甲~材料: 花甲 1斤 (浸水、洗淨、瀝乾)  薑絲 2湯匙  蔥絲 2湯匙 紅辣椒 1隻 (切絲) 炸蒜茸 2湯匙 滾油 1湯匙 醬汁: 蒸魚豉油 1湯匙 清雞湯 1湯匙 麻油 1茶匙 做法: 1. 用耐熱碟盛着花甲，撒上薑絲，以猛火蒸4分鐘。  2. 蒸花甲期間，將豉油、雞湯及麻油混和。  3. 蒸好花甲後，快速放上蔥絲、椒絲及炸蒜茸，加入醬汁，最後淋上滾油 ~ 完成   
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發表於 2011-9-17 22:24:38
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