中意撈起

中意撈起~

材料:

三文魚 100克

三文魚

牛油生菜 1小個

牛油生菜

三文魚子 1湯匙

三文魚子

松子仁 1湯匙

松子仁

醬汁材料:

鮮蝦醬 1湯匙

鮮蝦醬

檸檬 1個 (榨汁)

檸檬 1個

蒜蓉 1湯匙

橄欖油 1湯匙

蜜糖 2茶匙

胡椒粉 少許

做法:

1. 將蒜茸、檸檬汁、海鹽、鮮蝦醬、蜜糖、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。

拌勻成醬汁

2. 用手將牛油生菜撕成一片片，上碟。

牛油生菜撕成一片片

3. 將三文魚片上碟，淋上醬汁、放上三文魚子、灑上松子仁，吃時用筷子撈勻所有材料 ~ 完成

三文魚片上碟

灑上松子仁

中意撈起

中意撈起

太鹹鮮蝦醬

原來呢醬汁係超鹹架，仲有咁大枝點食好呢~

整野比我地食...

講咗N次，唔好食生的三文魚。