西冷牛扒伴泰式莎莎

西冷牛扒伴泰式莎莎~

材料:  (1)

乾蔥粒 25g

番茄粒 25g

青瓜粒 25g

橄欖油 1 茶匙

柚子醋 1 湯匙

魚露 10ml

砂糖 5g

材料： (2)

西冷牛扒 1件

海鹽 適量

黑胡椒碎 適量

做法:

將材料(1)混和製成泰式莎莎，備用

牛扒下海鹽及黑椒碎醃30分鐘

燒熱鑊，落橄欖油適量，將牛扒每面煎1-2分鐘，盛起切片備用



先將泰式莎莎放在碟內，再放上牛扒，淋上醬汁 ~ 完成

有無五成呀?

有無五成呀?
jellyfishy 發表於 2010-7-28 22:18

好似心急咗少少，不過切薄d都ok好味~