香 滑 豆 腐 芝 士 丸

又一個特式小食.睇肥媽教,不過我就加多左炸左既煙肉砰.[img][/img]仲加左 d 特式茄醬.就係加小小辣椒醬落去.
食譜

材 料 ： 蒸 煮 滑 豆 腐 一 盒 、 芝 士 兩 片 、 麵 包 糠 一 包 、 雞 蛋 黃 一 隻 、 芥 末 一 湯 匙
調 味 ： --
製 作 方 法 ：
把 豆 腐 於 微 波 爐 中 翻 熱 ， 放 在 魚 袋 內 釋 出 水 份


把 豆 腐 放 入 大 碗 內 ， 弄 碎 後 加 入 芝 士 和 麵 包 糠 ， 再 加 蛋 黃 、 香 草 及 芥 末 ， 加 入 胡 椒 粉 和 鹽 拌 勻


放 入 雪 櫃 內 15 分 鐘 ， 然 後 取 出 搓 成 一 粒 粒 球 狀


燒 滾 油 鑊 ， 在 炸 之 前 ， 再 把 芝 士 丸 沾 上 麵 包 糠


然 後 放 入 鑊 中 炸 至 金 黃 色