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日誌

斑比廚房 の 自家製 xo 醬

已有 937 次閱讀2009-4-17 20:13 |個人分類:斑比廚房| 斑比廚房, 自家製 xo 醬

多謝 may.sun 教我整仲幫我買材料~

自家製 xo 醬

材料：

乾瑤柱 半斤(浸水 4 小時搣絲備用)
DSC07306.JPG

DSC07430.JPG
吊片 3隻(浸水 1 小時切粒備用)
DSC07317.JPG

DSC07345.JPG
蝦米 半斤(浸水 1 小時切粒備用)
DSC07316.JPG

DSC07380.JPG
蒜頭  5 隻(切粒備用)
DSC07320.JPG

紅蔥頭 1 包(切粒備用)
DSC07319.JPG

DSC07431.JPG
鹹菜脯 半斤(洗淨磨茸備用)
DSC07437.JPG
辣椒 適量(洗淨去核切絲備用)
DSC07435.JPG

DSC07436.JPG
油 適量

蠔油 適量

做法:

燒熱鑊落油 3 湯匙，先爆香蒜頭、紅蔥頭及辣椒絲，然後陸續加入其他材料(需要時加入油適量)，最後加入蠔油調味 ~ 完成
DSC07445.JPG

DSC07443.JPG
BABY~ 個樣同你整嗰D唔同嘅
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發表評論 評論 (58 個評論)

回復 littlecuitegirl 2009-4-17 20:15
唔該外賣吖~~~
回復 maplejoe 2009-4-17 20:16
你好叻！識整好多野！
回復 mandywowo 2009-4-17 20:17
littlecuitegirl: 唔該外賣吖~~~
我又要
第日試下整...
回復 mandywowo 2009-4-17 20:18
我又要
第日試下整...
回復 BanbieChan 2009-4-17 20:35
littlecuitegirl: 唔該外賣吖~~~
售罄了
回復 BanbieChan 2009-4-17 20:35
maplejoe: 你好叻！識整好多野！
我係新丁咋
回復 BanbieChan 2009-4-17 20:36
mandywowo: 我又要第日試下整...
may.sun教我整架
回復 Jennie 2009-4-17 20:45
蝦子呢？
回復 littlecuitegirl 2009-4-17 20:49
BanbieChan:
售罄了
唔係啩,我明明排第一嫁噃.....
回復 BanbieChan 2009-4-17 21:01
Jennie: 蝦子呢？
baby~冇話要蝦子啵
回復 BanbieChan 2009-4-17 21:01
littlecuitegirl:
唔係啩,我明明排第一嫁噃.....
預售嘛~
回復 littlecuitegirl 2009-4-17 21:07
BanbieChan:
預售嘛~
回復 laitungfamily 2009-4-17 21:08
下次要整多d呀....
供不應求
回復 BanbieChan 2009-4-17 21:10
littlecuitegirl:
回復 BanbieChan 2009-4-17 21:10
laitungfamily: 下次要整多d呀....
供不應求
好呀~
回復 laitungfamily 2009-4-17 21:12
BanbieChan:
好呀~
回復 nuage 2009-4-17 21:20
咁我無份啦﹗唔制﹗
回復 BanbieChan 2009-4-17 21:22
nuage: 咁我無份啦﹗唔制﹗
下次丫~baby牌好味D
回復 Dalki's 2009-4-17 21:25
正呀等我又試吓先
回復 webalex 2009-4-17 21:25
艾呀,好叻女呀~
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