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日誌

斑比廚房の魚子醬海蜇頭沙律

已有 720 次閱讀2009-4-9 14:30 |個人分類:斑比廚房| 斑比廚房, 自食其果

魚子醬海蜇頭沙律

材料：

自家種沙律生菜 (洗淨隔水傋用)

大蕃茄 1隻 (切去頂部切粒粒傋用，蕃茄挖空去核傋用)

海蜇頭 100g

三文魚籽 20g

沙律醬適量

麻油適量

鮮芒果 1隻 (果肉切條傋用)

做法:

海蜇頭用清水浸 2 天，期間約半天換水 1 次，切絲

煲水，水滾加入海蜇頭，滾起馬上熄火，用清水沖洗瀝乾，放入冰水浸半小時，瀝乾，加入適量麻油及三文魚籽輕輕搞勻

將以上材料放入大蕃茄內，再以沙律生菜、沙律醬及芒果肉拌碟 ~ 完成

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發表評論評論 (33 個評論)

回復 mandywowo 2009-4-9 14:34

回復 webalex 2009-4-9 14:38: 加燒牛肉唔該~

回復 BanbieChan 2009-4-9 14:41: mandywowo:
好易整又好味~

回復 laitungfamily 2009-4-9 14:42: 好有心思呀, d海蜇仲要放向番茄度

回復 celiaw 2009-4-9 14:42

回復 BanbieChan 2009-4-9 14:44: webalex: 加燒牛肉唔該~
燒牛肉唔夾~

回復 webalex 2009-4-9 14:45: BanbieChan: 燒牛肉

唔夾~
大塊d,夾住沙律食~

回復 BanbieChan 2009-4-9 14:47: laitungfamily: 好有心思呀, d海蜇仲要放向番茄度
多謝~

回復 BanbieChan 2009-4-9 14:48: celiaw:

回復 BanbieChan 2009-4-9 14:50: webalex: 大塊d,夾住沙律食~
你自己夾~

回復 webalex 2009-4-9 14:50: BanbieChan: 你自己夾~

好丫

回復 BanbieChan 2009-4-9 14:52: webalex: 好丫

回復 webalex 2009-4-9 14:53: BanbieChan:
攞出黎喇...

回復 laitungfamily 2009-4-9 14:56: BanbieChan:
多謝~

回復 BanbieChan 2009-4-9 15:00: webalex: 攞出黎喇...

回復 webalex 2009-4-9 15:01: BanbieChan:
悟空乖~快d啦...

回復 BanbieChan 2009-4-9 15:03: webalex: 悟空乖~快d啦...
等陣~

回復 webalex 2009-4-9 15:04: BanbieChan: 等陣~

悟空乖~

回復 polaris 2009-4-9 15:14: 你日日咁食法,唔怪得咁ｆｉｔ喇...

回復 BanbieChan 2009-4-9 15:15: polaris: 你日日咁食法,唔怪得咁ｆｉｔ喇...
我好fat架~

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BanbieChan

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